Dieta simple baja en colesterol

by admin 06/16/2010

La dieta del colesterol bajo simple incluirá alimentos sanos de corazón que promueven la salud cardiovascular, como la promulgada por la Asociación Americana del corazón. El cuerpo produce colesterol para sobrevivir. Se obtiene colesterol adicional a través de los alimentos que usted come, según la Clínica Mayo. Además de saber qué alimentos comer, necesita tomar conciencia de cómo prepararlos de una manera sana, de bajo colesterol.

Alimentos sanos de corazón

Comer una variedad de alimentos ricos en fibra y antioxidantes. Muchos alimentos ricos en fibra son altos en antioxidantes, según el Departamento de agricultura de Estados Unidos. Alimentos ricos en fibra incluyen granos enteros tales como avena, salvado de avena, trigo, cebada, arroz y cereales menos conocidos como la quinoa, el mijo y el triticale; frijoles (habas de riñón especialmente bajar el colesterol) y las lentejas; frutos secos como almendras, pistachos y nueces; semillas como semillas de lino y semillas de girasol; monoinsaturados y poliinsaturadas variedades de aceite; esteroles vegetales como soya (incluyendo soja, tofu, tempeh y leche de soja); Además de frutas y verduras.

Comer alimentos enriquecidos con esteroles vegetales. Hay variedades de zumo de naranja, propagación de aceite vegetal, snacks, batidos y mayonesa disponible que han sido enriquecidas con esteroles vegetales. Leer las etiquetas. La Asociación Dietética Americana recomienda que consuma 2 a 3 gramos de esteroles vegetales diariamente.

Comer alimentos ricos en ácidos grasos omega-3. Ácidos grasos Omega-3 son potencias nutrientes que pueden ayudar a bajar sus niveles de colesterol LDL. Según la Clínica Mayo, alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 incluyen salmón, arenque, trucha de lago, caballa, sardinas, nueces, semillas de girasol y semillas de lino.

No corazón alimentos saludables

Evitar o limitar, alimentos alto en saturada o grasas trans. La Clínica Mayo y el estado de la USDA que estos alimentos aumentan los niveles de LDL. Las grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal como carnes rojas, vísceras, lácteos enteros grasa alimentos como mantequilla, frituras y alimentos procesados. Muchas veces, las comidas rápidas son ricos en grasas saturadas.

Evitar las grasas trans se encuentran comúnmente en comercialmente preparadas al horno alimentos que contienen aceites parcialmente hidrogenados y acortamiento. Estos alimentos podrían incluir brownies, pasteles, tartas, barritas energéticas y pasteles.

Lea las etiquetas de

Leer etiquetas de los alimentos. Usted necesita ser consciente de lo que está comiendo para seguir tu dieta de colesterol bajo simple. El USDA recomienda no comer más de 12 mg de grasas saturadas diariamente, en promedio. Cualquier ingrediente aparece primero en la etiqueta es lo que el producto contiene la mayor cantidad de.

Métodos de cocción saludables

Utilice métodos de cocción sanos de corazón. La dieta del colesterol bajo simple será derrotada si prepara sus alimentos de una manera malsana. Los métodos de cocción más saludables incluyen vapor, escalfar, asar y hornear (con ningún exceso de aceite), según la Asociación Americana del corazón. También, si usas aceite, asegúrese de que es una variedad saludable de corazón.

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