Dieta Renal baja de potasio y sodio

by admin 03/28/2014

Dieta Renal baja de potasio y sodio

Personas con enfermedad renal (riñón) tienen dificultad para regular la eliminación de líquidos del cuerpo. Las dietas que límite de limitar o reducen la ingesta de sodio y potatssium pueden ayudar a prevenir la acumulación de líquido, aliviar la carga en los riñones ya comprometidos.

Fondo

Los riñones ayudan a controlar la cantidad de líquido que sale del cuerpo. Enfermedad del riñón puede interferir con la eliminación de líquidos, provocando hinchazón, dificultad para respirar o presión arterial alta. Sodio (sal) hace que el cuerpo retenga líquido, causando la presión arterial alta, hinchazón y potencial problemas respiratorios. Potasio, un mineral, ayuda a mantener los nervios y los músculos, especialmente el corazón, trabajando bien, pero demasiado puede provocar latidos cardíacos irregulares o desencadenar un paro cardíaco, advierte a los institutos nacionales de salud.

Maneras de limitar el sodio

Evitar alta en sodio (salt-laden) procesan de alimentos, como sal de mesa, cubitos, patatas fritas, frutos secos, tocino, embutidos, queso (enlatados), sopa instantánea o deshidratada, conservas vegetales, mezclas de cena (como Hamburger Helper, Rice a Roni). En lugar de sal, utilizar sustitutos de la sal, ajo y limón a los alimentos de sabor.

Limitar el potasio

Evitar los alimentos con contenido alto de potasio, que causan la mayoría de las personas a retener líquidos. Lea la etiqueta ingredientes y elegir alimentos que han son clasificados como "bajo en sodio" o "sin sal añadida". Evite plátanos, brócoli, chocolate, naranjas, patatas, café (límite a 2 tazas por día), melón, tomates, sustitutos de la sal, ciruelas, setas, salvado y productos de salvado, plantea, verdes (acelgas, col, diente de León, mostaza y remolacha), tuercas y frutos secos y albaricoque.

Recomendados son las manzanas, peras, arroz, cebolla, torta (a menos que seas diabético), sandía, lechuga, cereales sin procesar, arándanos, zanahorias, pan y guindas.

Otras medidas dietéticas

Reducción de los niveles de fósforo y proteína en la dieta también es importante para muchos pacientes con enfermedad renal; aumento del consumo de calcio puede indicarse así. El colegio médico de Wisconsin sugiere maneras de regular estos nutrientes (ver referencia 2).

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