Dieta para limpiar las arterias de colesterol

by admin 02/10/2011

El colesterol es un esteroide graso transportado en la sangre de todos los animales. Es un componente vital de las membranas celulares, donde mantiene la estructura de la membrana y la permeabilidad. Pero demasiado colesterol en la sangre puede acumularse en las paredes de nuestras arterias, una condición llamada arteriosclerosis. Ajustes a su dieta pueden ayudar a despejar las arterias del colesterol, reduciendo el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular.

HDL y LDL

HDL (lipoproteína de alta densidad) y LDL (lipoproteína de baja densidad) llevan los lípidos y las proteínas en el torrente sanguíneo. Desempeñan un papel importante en el mantenimiento de los niveles de colesterol en la sangre. HDL transporta colesterol desde las arterias hacia el hígado, reduciendo la acumulación de grasa en un proceso conocido como transporte inverso de colesterol. Por el contrario, LDL transporta el colesterol desde el hígado a otras zonas del cuerpo, incluyendo nuestras arterias. Por esta razón se les conoce como "colesterol bueno" y "colesterol malo", respectivamente. Para evitar problemas de colesterol alto y enfermedad cardíaca, se recomienda que se mantenga los niveles de HDL superiores a 60mg/dL y los niveles de LDL deben seguir siendo menores de 100mg/dL. Niveles de HDL y LDL pueden equilibrarse con una combinación de dieta saludable y estilo de vida.

Opciones saludables

Lo que comemos tiene una influencia directa sobre su nivel de colesterol. Lo primero que tienes que hacer es examinar las grasas en su dieta. Las grasas saturadas y grasas trans elevar su nivel de LDL y el nivel total de colesterol en sangre. Estos se encuentran en la margarina y producción comercialmente galletas y aperitivos. Eliminar las grasas trans de su dieta diaria. Elija grasas más saludables como grasas monoinsaturadas grasas--se encuentran en oliva, maní y aceite de canola, nueces y almendras.

Limitar la ingesta de colesterol. Objetivo de menos de 200 mg de colesterol dietético por día. Fuentes de colesterol son las yemas de huevo, vísceras y productos lácteos enteros. Manténgase alejado de los huevos y sustituir cortes magros de carne y leche descremada en lugar de otro.

La carga para arriba en frutas y verduras. Estos son ricos en fibra dietética, que puede ayudar a niveles más bajos de colesterol. Experimento con vegetarianos sopas, guisos y frituras para aumentar su ingesta de verduras.

Elija granos integrales, como varias vitaminas encontradas granos enteros fomentar la salud del corazón. Optar por panes de trigo enteros, pasta, harina y arroz integral.

Elegir los peces sanos. Algunas variedades de peces como el bacalao y el atún tienen menos grasas saturadas y colesterol que otros.

Si usted fuma, pare inmediatamente. Dejar de fumar puede mejorar su nivel de colesterol HDL y reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Dentro de un año de dejar de fumar, su riesgo de enfermedades del corazón se reducirá a la mitad.

Consumir alcohol con moderación. Los doctores dicen que no más de una bebida al día para las mujeres, y uno o dos tragos al día para los hombres.

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