Dieta para ayudar a curar la gota

by admin 03/14/2011

Cuando se acumula demasiado ácido úrico en las articulaciones, el consiguiente dolor e inflamación se llama gota, un tipo de artritis que afecta principalmente a los dedos de los pies, tobillos, manos y muñecas. Aunque gota por lo general se trata con medicación, una dieta baja en purinas también ayuda a curar la gota. Evitar ciertas bebidas, carnes y verduras puede reducir significativamente los síntomas de la gota.

Evitar las vísceras

Evite comer las vísceras. Según la Universidad de Iowa, son ricos en purinas vísceras. Purinas crea ácido úrico cuando rompe, contribuyendo a la gota. Eliminar la ingesta de vísceras, como hígado, sesos, mollejas y riñones, para reducir el dolor y la hinchazón causados por la gota.

Evitar pescados y mariscos

Evitar o eliminar la anchoa, el arenque y la caballa. Según el Dr. April Chang-Miller de la Clínica Mayo, estas carnes también son ricos en purinas. Otros tipos de pescados y mariscos, incluyendo el atún salmón y albacora, también deben ser evitados. Aunque sus niveles de purina no son tan altas como anchoas, arenques, caballa, todavía contiene una alta cantidad de purinas.

Evitar ciertas verduras

Evitar o eliminar la ingesta de espárragos, coliflor y champiñones. Estas verduras contienen la mayor cantidad de purinas. Otros vehículos son seguros para comer, sin embargo.

Evite el Alcohol y beber agua

Evite el alcohol y aumentar la ingesta de agua. El alcohol es alto en purinas y evita que el cuerpo de la excreción ácido úrico, que hace mal de gota. El agua potable tiene el efecto contrario. Cuando tomaban de forma regular, ingesta regular de agua puede ayudar al cuerpo a excretar más ácido úrico, reducir el dolor de la gota y la inflamación. Objetivo es beber 10 a 12 vasos por día para ayudar al cuerpo a excretar más ácido.

No coma más de 100 gramos de purinas

No coma más de 100 gramos de alimentos que contienen purina por día. Disminución de la ingesta de todas las carnes, incluyendo aves de corral y mariscos. Evite comer alimentos altos en proteína, ya que también contienen una alta cantidad de purinas. Alimentos ricos en grasas también empeorar la gota, así que evite comer carnes grasas.

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