Dieta diabética cardiaca

by admin 11/24/2011

Pacientes con diabetes a menudo tienen otras afecciones como obesidad, presión arterial alta y colesterol alto que los ponen en mayor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Ser diabético hace consumir una dieta saludable para el corazón y para la glucosa de la sangre de control una parte importante de su tratamiento global. Mantener un peso saludable, comer menos grasas saturadas y mantener su azúcar en la sangre bajo control para la salud cardiaca.

Grasas

Si usted es un paciente cardíaco diabético, comer las grasas de una dieta baja en saturados como la mantequilla y manteca de cerdo. Coma carnes magras como pollo, pavo, cerdo cortado y solomillo. Comer porciones más pequeñas de carne y cargar tu plato con vegetales y carbohidratos complejos como arroz integral. Elija productos lácteos sin grasa o baja en grasa como leche descremada, yogur bajo en grasa y queso cottage.

Revise las etiquetas al comprar alimentos para la información nutricional. Las grasas trans elevar los niveles de colesterol sanguíneo, poniéndole en riesgo de bloqueo de las arterias, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Evite las comidas que tienen grasas trans o aceites hidrogenados enumerados. Omitir las papas fritas y otros alimentos fritos. Busque la margarina y las extensiones que no contienen grasas trans.

Sodio

Limitar el sodio para disminuir la hipertensión (presión alta). Sazone los alimentos con hierbas y especias en la cocina en lugar de sal. No la sal de tu comida en la mesa. Cocinar vegetales frescos y congelados en vez de enlatados y evitar sopas en conserva y procesa entradas. En cambio, cocinar tus propias sopas con verduras y carne magra. Refrigere las sobras y calentar en el microondas para un almuerzo rápido y fácil. Revise las etiquetas para evitar el sodio oculto.

Hidratos de carbono

Los diabéticos deben limitar hidratos de carbono para evitar picos en los niveles de glucosa en sangre, pero la fibra y la nutrición de los carbohidratos de granos enteros y frutas y verduras constituyen una parte necesaria de una dieta saludable para el corazón. Comer verduras sin almidón tales como espinacas, judías verdes, espárragos y col para la mayoría de sus comidas. En lugar de arroz blanco y pasta, comer las variedades de grano entero son mucho más altas en fibra. Evitar dulces y alimentos azucarados y obtener carbohidratos permitidos en lugar de frutas, fuentes de carbohidratos de vegetales y granos enteros.

Ácidos grasos Omega-3

Ácidos grasos Omega-3 en la dieta ayudan a reducir el colesterol. Comer alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el pescado fresco preparado en una parrilla, al vapor o asado a la parrilla. Nueces y productos de soya ofrecen fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3. Prueba rociar alimentos como pastas o cereal caliente con semillas de lino o aceite de linaza incorporar en su cocina.

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