Dieta de exclusión para la artritis

by admin 06/05/2014

Una dieta de exclusión (también conocido como una dieta de eliminación) asiste a un médico para determinar qué alimentos, si alguno, pueden estar causando los síntomas de ciertas afecciones. Se utiliza principalmente para las alergias, dietas de exclusión también han descubierto conexiones entre los alimentos y el dolor o la fatiga de enfermedades como la fibromialgia y la artritis. Manteniendo un diario de alimentos para varias semanas, un paciente puede comenzar a ver una conexión entre algunos alimentos y un aumento de dolor o inflamación. Excluir estos alimentos de problema de la dieta puede hacer que los síntomas de la artritis más manejable.

Cómo la dieta puede afectar la artritis

Alimentos no causan artritis al igual que comida a veces puede desencadenar una reacción alérgica. Nadie entiende todavía por qué algunas personas desarrollan artritis, aunque factores parecen incluyen cosas tales como infección, lesión, microorganismos y genética. Sin embargo, ciertos alimentos pueden provocar un aumento en el síntoma principal de la artritis-inflamación de las articulaciones que provoca dolor e hinchazón.

Eliminar alimentos que pueden provocar dolor e hinchazón

Un folleto que se encuentra en el sitio Web de soporte Senior de Santa Rosa (Florida) enumera los siguientes alimentos entre los que puede ser "problemático" para las víctimas de la artritis: campana de cítricos, azúcar, soja, maíz, cártamo y aceites de girasol, mantequilla, productos lácteos, cortes grasos de carne, trigo, maíz, pimientos, tomates, berenjena, huevos, patatas, cacahuetes, alcohol y café. Si bien esta lista puede parecer extensa, se compone principalmente de alimentos ricos en saturada o grasas trans, muy carbohidratos refinados o que contengan sustancias que causan inflamación.

Niveles crecientes de alimentos antiinflamatorios

Si el síntoma principal de la artritis es la inflamación, entonces la inclusión de alimentos antiinflamatorios en la dieta de un enfermo de artritis sólo tiene sentido. Alimentos antiinflamatorios incluyen frutos secos, alimentos ricos en omega-3 (como pescado y aceite de oliva), mayoría de las frutas y verduras, cacao y chocolate oscuro (siempre que sea azúcar bajo en grasa y bajo), ciertas hierbas y especias como ajo, jengibre, cúrcuma, pimienta y albahaca y una cantidad moderada de alcohol (no más de una bebida al día).

Otros factores que pueden afectar el dolor de la artritis

Beber mucha agua es fundamental para el enfermo de artritis. El agua lubrica las articulaciones rígidas y alivia el dolor del movimiento. Sin embargo, hay algunas pruebas de que ciertos minerales en el agua (en especial flúor y calcio) pueden aumentar la incidencia de la artritis. Se recomienda beber agua filtrada.

El sobrepeso pone un estrés adicional en las articulaciones artríticas. Por cada 10 libras de peso que usted aumenta, están incrementando el riesgo de desarrollar artritis en un 40 por ciento.

Aunque el ejercicio no puede ser un pensamiento agradable a un enfermo de artritis, es, de hecho, una de las mejores maneras de manejar la enfermedad. Ejercicio fortalece los músculos que ayuda al artrítico empalmes y reduce la pérdida ósea, además de reducir la hinchazón y el dolor. La clave es empezar poco a poco, ejercicio constantemente y evitar la tentación de excederse en el ejercicio.

Related posts