Dieta de carnosina

by admin 03/22/2010

Carnosina, también conocida como l-carnosina es un péptido que contiene aminoácidos histidina y beta-alanina. Estos compuestos ocurren naturalmente en nuestros cuerpos. Carnosina es un antioxidante que ayuda a fortalecer el cuerpo. Altas concentraciones de se encuentran en los músculos cardíacos y esqueléticos, así como en el cerebro. Una dieta de carnosina es una dieta diseñada para aumentar los niveles de la carnosina por comer ciertos alimentos.

Beneficios

Todavía hay mucho para aprender sobre la carnosina y sus propiedades pero según Anti-Aging en la actualidad, las investigaciones preliminares en Rusia ha sugerido que sus beneficios incluyen su inmunidad y reducir la inflamación, produce efectos contra el cáncer, promover la cicatrización de heridas, protección contra el daño de la radiación, protección contra el desarrollo de úlceras gástricas, erradicación de Helicobacter pylori (vinculado al estómago cáncer y péptica úlceras) , previniendo la formación de cataratas, aumento de fuerza muscular y resistencia de su cuerpo, retrasando el envejecimiento y mejorar su aspecto general.

Dieta

Fuentes dietéticas de carnosina incluyen aves de corral, carne y pescado. Puesto que más y más personas están disminuyendo su consumo de carne, obtienen menos carnosina en su nutrición diaria. Incluso para quienes comen carne, los niveles de carnosina eventualmente reduce con la edad. La reducción de la concentración de carnosina en los músculos causan una disminución en nuestro músculo masa y fuerza.

La carnosina se encuentra en alimentos ricos en proteínas. Ejemplos comunes de alimentos altos en carnosina incluyen leche, queso y huevos. Pero las mejores fuentes dietéticas de carnosina incluyen productos de carne de res, cerdo y aves de corral. Aquellos que deseen aumentar su consumo de carnosina deben comer más alimentos procedentes de esta categoría.

Suplementos

Para aquellos que no reciben suficiente carnosina en sus dietas regulares (como los vegetarianos), deberá tomar suplementos dietéticos con el fin de cumplir con los niveles necesarios de carnosina a diario. Aunque hay muchos alimentos de proteína que contienen carnosina, una dieta vegetariana rígido usualmente tendrá cabida para esos ingredientes. Los vegetarianos entonces pueden encontrar fuentes adicionales de la carnosina. Las siguientes dietas de vegetarianos estrictos y los más de 40 años de edad deben considerar los suplementos.

Suplementos de carnosina son populares, especialmente entre los atletas y los constructores de cuerpo. Toman los suplementos principalmente como potenciador o para reducir su fatiga muscular. Suplementos que tienen carnosina y L-carnosina típicamente tienen un precio razonable. La dosis habitual recomendada es de 100 a 300mg cada día. Aunque los niveles más altos de carnosina se consideran no tóxico, no todavía se recomienda. Fasciculaciones de los músculos es un efecto secundario de tomar dosis más de 600mg.

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