Definición de carbohidratos

by admin 09/21/2011

Hidratos de carbono almacenan y transportan energía. Son un factor importante en el sistema inmune, coagulación de la sangre, la fertilización y desarrollo. Como se ha señalado muchas veces, hay carbohidratos buenos y carbohidratos malos. A continuación información cubre los tipos de hidratos de carbono y sus diferentes nombres.

Monosaccaharides

Monosaccarides, también conocido como Aldosa, juega un papel clave en el metabolismo de abastecimiento de combustible.

Disacáridos

Éstos se conocen comúnmente como sacarosa y lactosa. Sacarosa se encuentra en plantas y lactosa se encuentra en la leche de los mamíferos, como las vacas. Estas son una forma de un carbohidrato simple.

Polisacáridos

Callosa y laminarina son algunas formas de polisacáridos. Polisacáridos desempeñan un papel importante en el almacenamiento en el cuerpo. Estas son una forma de un carbohidrato simple.

Beneficios

Hidratos de carbono pueden encontrarse en panes, pastas, arroz, frijoles y papas. Son una fuente de buena energía para el cuerpo. El Instituto de medicina recomienda que conseguimos el 65 por ciento de nuestra energía alimentaria de ellos.

Simples y complejas

Hidratos de carbono simples se encuentran en el azúcar y la leche. Por supuesto, la leche sería lo más sano de los dos. Hidratos de carbono complejos, también conocidos como almidón, se encuentran en el pan, pasta, arroz y galletas.

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