Define carne orgánica

by admin 05/02/2013

Define carne orgánica

Un sello verde y blanco en la carne empaquetada es USDA Organic. Según el Departamento de agricultura de Estados Unidos, este sello indica que la carne es orgánica y proviene de animales no dados antibióticos u hormonas de crecimiento. Estos animales pastorean en pasturas libres de herbicidas y fertilizantes sintéticos y comieron alimento producido orgánicamente. Para producir carne orgánica, instalaciones son certificadas e inspeccionadas anualmente para el cumplimiento de las normas.

Granjas certificadas

Carnes orgánicas llegar a su mesa, los productores de ganado deben cumplir con las normas, reglas y normas establecidas por el programa nacional orgánico (NOP). Esto incluye tener una granja certificada por el NOP y registros de gestión de la granja, así como elevar y mantener ganado. Esto proporciona una prueba de papel para rastrear la carne a la granja. Certificadas las granjas están obligadas a seguir la manipulación y etiquetado de los procedimientos descritos por el NOP.

Ganadería orgánica

Carne orgánica proviene de ganado orgánico. Ganado debe estar en una granja orgánica certificada antes de nacer y vivir en un ambiente orgánico en todo momento. Para aves de corral orgánica, pollitos deben estar en el centro orgánico de segundo día de vida. Aquí, los animales viven en pastoreo y las condiciones naturales al aire libre durante al menos 120 días cada año. Los pastos están libres de herbicidas, pesticidas y fertilizantes sintéticos. Los pastos de pastos se mantienen normas de agricultura orgánica.

Alimentación orgánica

Orgánicos animales comen piensos orgánicos. Animales que se alimentan de productos agrícolas orgánicos que están libres de fertilizantes, pesticidas, transgénicos los organismos, las hormonas, los subproductos animales y aditivos. Animales viven en condiciones similares a su hábitat natural como que pastan al aire libre, tienen fresco el aire, exposición al sol y el acceso a agua limpia. Hormonas de crecimiento, antiparasitarios, antibióticos y otras drogas no son dadas a la ganadería orgánica. Los agricultores también aseguran de que el estiércol producido no contamina los alimentos, agua, suelo y condiciones de vida de los animales.

Etiquetado

Todas las carnes producidas en granjas orgánicas, que respete la normativa y están certificadas por NOP, son carne orgánica. La carne lleva el sello USDA Organic y es certificada orgánica. Etiquetado falso de carne convencional como orgánica es penado por la ley y lleva una fuerte multa de $11,000 por infracción, a partir de esta fecha de publicación.

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