Datos interesantes sobre suplementos de proteína

by admin 01/09/2011

Datos interesantes sobre suplementos de proteína

La proteína es uno de los tres nutrientes principales que componen la dieta humana. La proteína se hace de componentes llamados aminoácidos y estos juego un papel importante en muchas funciones corporales como el crecimiento de tejido corporal, mantener el sistema inmunológico y como portadores de otros nutrientes por todo el cuerpo. Suplementos de proteína son comercializados como métodos fáciles para conseguir una proteína de mayor calidad en la dieta, en lugar de alimentos naturales.

Proteína puede ayudarle a ganancia de peso y puede ayudar a perder peso

Hay un viejo chiste acerca de un termo. Mantiene el alimento caliente caliente y alimento frío frío, pero ¿cómo hace saber cuál es cuál? Lo mismo puede decirse de la proteína. Muchos sitios web promover proteína como un producto de aumento de peso o muscular para atletas y culturistas, mientras que muchas dietas promueven proteína adicional para poner en marcha el metabolismo para bajar de peso.

Suplementos de proteína pueden ser utilizados en combinación con una dieta de calorías mayor, por lo tanto, el aumento de un peso. En estudios de atletas dados suplementos de proteínas por encima de sus necesidades normales, peso o músculo del aumento era no más significativo con mayores ingestas de proteínas cuando los niveles de calorías se mantienen constantes. Ingesta de proteínas puede ayudar a reparar y construir tejido muscular durante el entrenamiento atlético, y aquellos que participan en entrenamientos intensos requieren más proteína que una persona promedio. Aumento de peso, sin embargo, se obtiene de un exceso calórico de todas las fuentes de nutrientes, no sólo proteína.

Pérdida de peso, proteína puede aumentar la tasa metabólica en cerca del 30 por ciento, según un estudio en la revista americana de fisiología, suplementos de fabricación de un producto comercializable en la industria de la pérdida de peso. Sin embargo, alimentos de proteína real crean este efecto térmico, quema exceso de grasa corporal. Suplementos proteicos líquidos no son capaces de lograr plenamente este efecto, como parte del aumento del metabolismo se relaciona con la energía utilizada durante el proceso de digestión.

Proteína adicional no siempre es mejor

Cuando el cuerpo recibe más nutrientes, el cuerpo tiene varias vías para tratar con el almacenamiento o la eliminación del exceso. Con hidratos de carbono, el exceso se acumula primero en glucógeno del músculo y el hígado para ser utilizado para necesidades a corto plazo, tales como una repentina ráfaga de energía de funcionamiento. Por supuesto, hidratos de carbono extras que no se puede almacenar como glucógeno se almacenan en el tejido adiposo (graso) como almacenamiento a largo plazo para cuando el cuerpo pasa a través de períodos de ayuno. Grasa no tiene mucho de transformación por el cuerpo para ser almacenado, y casi de inmediato se almacena en el tejido adiposo.

Proteína, por otra parte, se descompone en sus aminoácidos componentes, y no inmediatamente necesitada por el cuerpo de exceso es eliminado a través de la urea. Exceso proteína puede causar tensión en la función hepática, como urea es procesada por el hígado o sobre la función renal, como la urea se convierte en orina.

Personas que son activas requieren más proteína por libra de peso corporal de personas sedentarias. Es esencial tener suficiente proteína para reparar y construir músculo cuando entrenamientos rompen tejido. Consumir proteína extra sin un programa de entrenamiento físico correspondiente no se construirán tiendas de tejido muscular.

Tiempo lo es todo

Hay momentos particularmente cuando el cuerpo está mejor equipado para digerir y utilizar la proteína. Suplementos de proteína son más probables ser eficaz si se consume 30 a 60 minutos después de un evento atlético.

Además, los atletas de resistencia necesitan ingerir hidratos de carbono inmediatamente después de un entrenamiento o evento para reemplazar el glucógeno. Proteína con una fuente de hidratos de carbono mejora la absorción de los hidratos de carbono.

Todos los productos de proteína no son creados igual

Fuentes diferentes de proteínas contienen diferentes niveles de los bloques de aminoácidos. Algunos productos pueden no ser las proteínas "completas" y serían menos beneficiosos a las necesidades del cuerpo.

Una medida de calidad de una proteína es una medida llamada PDCAA, el score de aminoácidos corregido por digestibilidad de proteína. Mide la cantidad de aminoácidos esenciales en un producto de proteína y sobre la eficacia son digeridos. Es un estándar aceptado por el gobierno federal para determinar la calidad de la proteína, pero es más un factor en la evaluación de ingesta de proteínas adecuada en aquellas personas con dietas bajas en proteínas o bajas en calorías. Una dieta con una variedad de proteínas, incluso de fuentes vegetarianas, puede satisfacer adecuadamente las necesidades diarias de todos los aminoácidos esenciales.

También es un concepto en suplementos llamados proteína "rápida" y "lenta". Proteína de suero es considerada una proteína rápida que provoca un rápido aumento en los niveles de aminoácidos y la síntesis de proteínas por lo tanto creciente. La proteína caseína derivada se considera una proteína lenta, y se utilizan principalmente para la prevención a largo plazo de la degradación de proteínas (tejido) del cuerpo.

Proteína puede ser un supresor del apetito

Un estudio de la Universidad de Washington ha sugerido que la proteína produce una sensación de saciedad, lo que resulta en reducción de calorías. La investigación encontró que la sustitución de proteínas de grasa en la dieta realmente puede reducir los síntomas de hambre. Esto es probablemente debido a la estimulación de dos hormonas suprimir apetito, colecistoquinina (CCK) y el péptido similar al glucagón 1 (GLP-1). CCK se libera para digerir grasa y proteína y media saciedad inhibiendo el vaciado gástrico. Los alimentos más tiempo permanece en el estómago, la menor probabilidad de comer en exceso. GLP también funciona para retardar el vaciamiento gástrico, pero también ayuda con la respuesta de la insulina del páncreas.

Normalmente este fenómeno se observa en la digestión de los alimentos de proteína real, en lugar de suplementos de proteína líquida. Alimentos líquidos dejan rápidamente el estómago y reducen la sensación de saciedad. Sin embargo, usando un suplemento de proteína como un snack entre comidas para reemplazar a mayores opciones de calorías puede beneficiar a los que comer en exceso debido a hambre y antojos, como calorías totales permanecen bajo control.

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