¿Cuánta proteína por día para un vegetariano?

by admin 03/04/2010

¿Cuánta proteína por día para un vegetariano?

Se calculan las necesidades de proteína de una persona según su nivel de actividad y peso. Esto es cierto para los vegetarianos y no vegetarianos. Sin embargo, la fuente de la proteína hace la diferencia.

Datos de interés

Según Montana State University, las proteínas vegetales tienen una composición diferente, y no se digiere igual que las proteínas animales. Debido a esto, la misma cantidad de proteína animal y proteína vegetal tiene un valor real distinto de la ingesta total. Si consumir proteínas vegetales como la tercera parte de su dieta, usted necesita más gramos de proteína por día.

Números de

Un adulto promedio necesita entre 0,35 gramos a 0,5 gramos de proteína por libra de peso corporal al día dependiendo de su nivel de actividad (los atletas necesitan algo más, hasta el doble). Un vegetariano adulto de 150 libras necesita alrededor de 75 gramos de proteína al día.

Ejemplos

Un vegano es alguien que elige no consumen ningún producto animal. Necesitan comer un poco más proteína que un ovo-lacto-vegetariana, que no come carne pero comen huevos y productos lácteos.

Para un ovo-lacto-vegetariana, 2 tazas de leche de 1 por ciento (32 g), 2 huevos (12 g) y 2 tazas de grasa sin totales de yogur (28 g) 72 gramos de proteína.

Para un vegano, 2 tazas de avena (12 g), 2 tazas de habas cocidas al horno (24 g), 4 cucharadas de mantequilla de maní (32 g) y 2 tazas de totales de brócoli (8 g) 76 gramos de proteína.

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