¿Cuál es la diferencia entre el jarabe de maíz y la alta concentración de fructosa jarabe de maíz?

by admin 09/26/2016

¿Cuál es la diferencia entre el jarabe de maíz y la alta concentración de fructosa jarabe de maíz?

Jarabe de maíz y jarabe de maíz de alta fructosa son similares de muchas maneras. Ambos están ambos hechos de maíz. Fabricantes de añaden ambos alimentos para texturizar, sabor, humedecer y mejorar el aspecto de sus productos. Mayoría de las personas ha consumido el jarabe de maíz y jarabe de maíz de alta fructosa en algún momento de sus vidas; muchas personas consumen regularmente ambos productos. A pesar de estas similitudes, existen diferencias importantes entre los dos productos.

Principales usos del jarabe de maíz de alta fructosa

Fabricantes de añaden jarabe de maíz de alta fructosa para alimentos, darles sabor más dulce, incluso a veces hamburguesas, salchichas y fiambres. Fabricantes también añadir jarabe de maíz de alta fructosa a caramelo, postres helados y bebidas especialmente. Jarabe de maíz de alta fructosa se utiliza generalmente en los alimentos procesados con pocos o ningún nutrientes.

Principales usos del jarabe de maíz

Fabricantes no necesariamente utilizan jarabe de maíz para endulzar alimentos, pero en su lugar se usa para dar alimentos a un arce, la tuerca o el sabor de la cerveza de raíz. Jarabe de maíz también se utiliza para otros propósitos en una amplia variedad de productos alimenticios tales como salsa de tomate, mien chow, mermeladas y cereales para el desayuno. Incluso pueden encontrarse en la parte posterior de los sobres y sellos.

Efectos sobre la salud general

Algunos investigadores creen que el jarabe de maíz de alta fructosa es saludable. Según la Clínica Mayo, jarabe de maíz de alta fructosa es, en algunos estudios, asociados a aumento de peso, salud del diente pobre y generalmente mala nutrición. Los investigadores no establecido definitivamente que jarabe de maíz de alta fructosa es menos saludable que otros edulcorantes comparables, como el azúcar, sin embargo. Por el contrario, hay evidencia que el jarabe de maíz ordinario representa un riesgo de salud pública.

Etiquetado

Jarabe de maíz y jarabe de maíz de alta fructosa contienen fructosa natural, pero como su nombre lo indica, sólo el último contiene fructosa añadida artificialmente. La Food and Drug Administration dictaminó en 2008 que los productos que contienen jarabe de maíz de alta fructosa no pueden ser comercializados como "naturales". La Asociación de refinadores de maíz disputa enérgicamente esta decisión.

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