¿Cuál es el tamaño de las bacterias de la Salmonella?

by admin 12/17/2013

Salmonella es un grupo de bacterias más ampliamente conocidos por causar enfermedades transmitidas por alimentos (salmonelosis) y fiebre tifoidea en los países en desarrollo. Los centros para el Control y prevención de enfermedades (CDC) estima que recibe cada año los informes de los 40.000 casos de salmonelosis, pero predice probabilidades de más de 1 millón de los casos ocurren.

Morfología de la célula

Las bacterias de salmonela son micrómetros de bacterias Gram negativas, en forma de varilla de aproximadamente 2 de largo y 0,5 micrómetros de diámetro.

Identificación del laboratorio

Los científicos identifican Salmonella a través de culturas y una serie de pruebas en un laboratorio.

Salmonelosis

Salmonelosis es una enfermedad gastrointestinal de la ingestión de la bacteria de la salmonela en las heces de las aves jóvenes y reptiles. El método más común de transmisión es a través de agua o alimentos contaminados. El CDC estima que el contacto con reptiles causa 70.000 casos de salmonelosis cada año, y la evidencia indica anfibios también pueden ser portadores.

Fiebre tifoidea

Salmonella typhi causa la fiebre tifoidea, que aún es común en el desarrollo de las áreas del mundo. Los viajeros de ultramar deben ser inmunizados y aseguran el correcto manejo y preparación de alimentos y agua.

Brotes recientes

Entre 2006 y 2008, salmonela brotes de espinaca contaminada, mantequilla de maní, pimientos jalapeños y alimento de perro seco. Entre el 1 de febrero y 15 de abril de 2009, una cepa de Salmonella 234 personas infectadas en 14 Estados, con sospecha por los CDC como la fuente de brotes de alfalfa.

Related posts