Consejos para el colesterol bajo

by admin 11/06/2010

Consejos para el colesterol bajo

Para prevenir las enfermedades cardiovasculares, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, se recomienda un estilo de vida grasas saturadas de colesterol bajo. Aunque leyendo las etiquetas de los alimentos de grasas saturadas y colesterol puede ayudar, por cambiar su estilo de vida comida grasa con alimentos magros ricos en nutrientes puede reducir las probabilidades de coágulos y problemas cardíacos en el futuro.

Haciendo las sustituciones

Sustitución ingredientes y tipos de alimentos para alternativas más saludables, bajas en colesterol pueden permitirle seguir comiendo lo que te gusta mientras disminuye su ingesta de grasas y colesterol. Por ejemplo, en lugar de un huevo entero, utilice dos claras de huevo. Reemplazar leche entera, mantequilla y crema con bajo contenido de grasa alternativas tales como la margarina y 2 por ciento o leche descremada. Colesterol productos lácteos, como crema agria, queso crema y requesón pueden tener opciones bajas en grasa y colesterol.

Métodos alternativos de cocinar

Cómo cocinar y lo que utilizas para cocinar afectan tu colesterol total y niveles de salud. Un pedazo sano de magra, carnes como pechuga de pollo o pavo puede llegar a ser alto en colesterol si frito, empanado y empapado en los aceites poco saludables. Intente preparar carnes y verduras por asar, asar a la parrilla o al vapor. Para los alimentos salteados, utilizar una pequeña gota de aceite vegetal. Según la Asociación Americana del corazón, canola, oliva y girasol aceite proporcionan baja en colesterol y grasas sustitutos de manteca de cerdo, manteca y otros aceites grasos.

Hierbas y especias

Pesadas salsas como la salsa de barbacoa, mantequilla y condimentos de alto sodio infringen una dieta baja en colesterol. La mayoría de salsas pesadas incluyen porciones de mantequilla, aceites y otros ingredientes grasos. Hierbas y especias ofrecen el mismo sabor a sus carnes y vegetales sin el contenido alto de sodio. Con el tiempo, la falta de salsas pesadas en su dieta hará que sus papilas gustativas ajustar para el trabajo, pero natural, sabor de la comida.

Alimentos magros

Según la Asociación Americana del corazón, grasa y colesterol que se encuentra en carnes rojas y carne que contiene capas de grasa visibles como tocino, carnes y cortes de carne de cerdo pueden aumentar el colesterol "malo". Magros alimentos como granos enteros, frutas, verduras y carnes magras pueden mantenga su dieta baja en colesterol. Si compraste una carne con grasa visible, cortar la grasa puede aumentar el contenido saludable para el corazón de la carne.

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