Conceptos básicos de la dieta mediterránea

by admin 03/20/2013

Basado en la dieta típica de las personas en la región mediterránea, la dieta mediterránea es conocida por su énfasis en frutas y grasas saludables para el corazón. Esta dieta es para usted si usted disfruta de frutas, verduras, pescados, aceite de oliva y vino tinto.

Hacer frutas y verduras su Base

Comer por lo menos nueve porciones de frutas y verduras al día. Intenta añadir frutas como arándanos a tu yogur para una merienda saludable.

Seleccionar fuentes de proteína saludable

Los que viven en la región mediterránea comen muy poca carne roja, en lugar de otro elegir pescado fresco, como el salmón y tilapia y lean las aves de corral, como pollos y pavos. Debe procurar comer al menos dos porciones de pescado por semana. Trate de frijol o lentejas sopa para el almuerzo.

No hay dieta mediterránea estaría completa sin un puñado de nueces cada día. Elegir almendras sin sal, avellanas o nueces. Es una buena idea mantener una bolsa llena mano en su bolso, coche u oficina para una merienda saludable cuando estás en el camino.

Queso y carbohidratos

La dieta mediterránea hace un énfasis en fuentes de lácteos bajos en grasa. Trate de cambiar de queso cheddar o de quesos feta espolvoreado sobre una ensalada. Comprar yogur griego, que tiene una textura cremosa pero baja en grasa. Seleccione leche descremada en lugar de leche entera.

La dieta mediterránea no es sin fuentes de hidratos de carbono, pero estos por lo general provienen de cereales integrales, como arroz integral o panes integrales. Sin embargo, no se extiende como la margarina o mantequilla, que puede ser alto en grasas obstrucción de la arteria. Hidratos de carbono deberían desempeñar un papel más pequeño en su dieta general.

Extras

La dieta mediterránea es conocida por sus beneficios saludables para el corazón, que vienen principalmente de aceites, como los de oliva o aceite de canola. Hacer estos parte de su estrategia de dieta mediterránea, y usted debería ver beneficios tales como los niveles de triglicéridos más bajos y menos la placa arterial. Aceite de oliva o de canola (trate de virgen extra para la opción más sin procesar), contiene ácidos grasos omega-3 y es una buena fuente de grasas monoinsaturadas grasas (saludables).

Según la Clínica Mayo, vino tinto también tiene beneficios saludables para el corazón y contiene antioxidantes combaten la inflamación. La moderación es clave cuando se consume, sin embargo, no más de 5 onzas por día para las mujeres y no más de 10 onzas por día para los hombres menores de 65 años.

Como regla general, la dieta mediterránea consiste en evitar los alimentos altamente procesados como los chips y dulces envasados. Alimentos fritos o ricos en grasas saturadas están también en la lista "a evitar". Al elegir alimentos naturales y enteros, ésos en la dieta mediterránea deben ver un impulso a la salud del corazón y la salud en general.

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