Cómo utilizar levadura de cerveza para mejorar la salud

by admin 10/17/2013

Levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) puede proporcionar beneficios de salud significativos para los seres humanos. Mientras que como un suplemento alimenticio, más a menudo se cultiva en remolacha azucarera. Se seca a una temperatura alta para matar las enzimas vivas y producir una levadura sin levadura que no pueda experimentar fermentación. Efectos beneficiosos de la levadura sobre la salud han sido reconocidos por cientos de años, pero no fue hasta principios del siglo XX que se identificaron los componentes nutricionales responsables, junto con el descubrimiento de vitaminas del grupo B.

Instrucciones

• Tomar cerveza levadura de ofrece una amplia gama de beneficios para la salud incluyendo bajar trigycerides, elevar los niveles de colesterol beneficioso al mismo tiempo bajar los niveles de colesterol malo, controlar el azúcar en la sangre, ayudando a aclarar problemas de piel como el acné y reducir el riesgo de cáncer de hígado.

• Elegir que forma de levadura de cerveza es más conveniente para usted. Está disponible en forma de polvo (que es su forma más potente), escamas (bueno para añadir a batidos y bebidas proteínicas) o tabletas (el mejor para usted si no gusta el sabor).

• Comprobar los ingredientes de la marca que está considerando. Los mejores suplementos de calidad contienen proteínas de buena calidad y una gama completa de vitaminas B y minerales como el magnesio, potasio, selenio, zinc, calcio, cromo y cobre.

• Inicio apagado con una pequeña cantidad. Si usted no está acostumbrado a la levadura de cerveza, una porción grande puede provocar náuseas o diarrea. Una cucharadita de 1/4 es un buen lugar para comenzar. Doble de la cantidad tomada cada 2 o 3 días hasta llegar a la dosis recomendada de 3 cucharadas por día.

Consejos y advertencias

  • Guarde la levadura de cerveza en un un recipiente hermético opaco, en un lugar fresco, seco y armario o despensa. Se debe mantener durante 6 a 8 meses. En el refrigerador, mantendrá hasta por 3 años.
  • Salpique una cucharada de cereales fríos o mezcla con harina de avena caliente.
  • Añadir una cucharada a salsas, guisos o sopas.
  • Añadir una cucharada de levadura de cerveza bien horneados como galletas, pan o pasteles.
  • Mezcle una cucharadita de levadura de cerveza de con un cartón de yogurt.
  • Levadura de cerveza tiene un alto contenido de purinas, que lo hace inadecuado para cualquier persona que sufre de alta presión, la gota o enfermedad renal.
  • No más de 3 cucharadas que al día debe ser consumido por cualquier persona de lo contrario los altos niveles de purinas pueden causar niveles elevados de ácido úrico.

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