Cómo reemplazar azúcar con edulcorante

by admin 07/27/2010

Cómo reemplazar azúcar con edulcorante

Dieta y nutrición es imprescindible para algunas personas con ciertas condiciones que no pueden consumir azúcar regular. Edulcorantes artificiales pueden utilizarse por personas con diabetes mellitus que no pueden consumir azúcar regular. Con diabetes, su cuerpo no produce suficiente insulina para descomponer los azúcares. Edulcorantes artificiales pueden utilizarse también para control de calorías, proporciona el sabor dulce con ninguna de las calorías. Edulcorantes artificiales también son sugeridos por los dentistas porque no contribuyen a la caries y caries como azúcar regular, según la Clínica Mayo.

Instrucciones

• Tomar un viaje a su tienda local de comestibles o nutrición.

• Recoger jarabe de Malta de arroz integral para fines de la hornada para utilizar en lugar de azúcar. Use la taza por cada taza de jarabe de Malta de arroz para el azúcar, pero disminuir el componente líquido de la receta.

• Tomar edulcorantes artificiales aprobados por la FDA para endulzar las bebidas, tales como Sweet ' n Low, Splenda, Equal o Sweet One.

Sacarina o Sweet ' n Low puede utilizarse en la cocción, sustituyendo sólo la mitad del azúcar en la receta, según todas las recetas. Con Splenda tiende a disminuir el tiempo de cocción, así que compruebe periódicamente para asegurarse de que usted no overbake. Aspartamo o igual no se recomienda para el uso de galletas o tortas porque pierden su poder edulcorante al calentarse.

• Recogida de jugos concentrados de fruta, como manzana, uva o jugo de naranja se concentra para utilizar para cocinar y hornear. Uso 3/4 de taza de jugo concentrado por cada taza de azúcar.

Consejos y advertencias

  • Siempre consulte con su médico o farmacéutico antes de tomar medicamentos con edulcorantes artificiales o naturales.

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