Cómo obtener los beneficios de la soja sin todos los riesgos de salud

by admin 09/03/2012

Todo el mundo está tratando de reducir la cantidad de grasa que consumen. Comer soja es una forma de lograrlo, ya sea productos de carne de soya o leche de soja. Hay beneficios de comer soja, pero algunos se preguntan si los negativos superan los beneficios. ¿Es posible obtener los beneficios de la soja sin dañar su salud? Este artículo analiza algunas formas de obtener los beneficios de la soja sin riesgos para la salud.

Instrucciones

• Sustituir otros alimentos de soya. Uno de los beneficios de comer soja es la mayor necesitan de fitoestrógenos que post menapousal mujeres. Soja es rica en fitoestrógenos. Sin embargo demasiado puede ser perjudicial. Una manera de consumir phytoesterogens sin los efectos dañinos del estrógeno de la soya debe comer otros alimentos ricos en este elemento. Estos alimentos incluyen cebolla, col rizada, arándanos, té verde, fresas y lentejas. La cantidad diaria necesaria de fitoestrógenos es 2 miligramos. Una porción de cada uno de los alimentos arriba proporciona las necesarias 2 miligramos. El libro, "The Okinawa Program" por Craig Wilcon y Bradley Wilcox y Makoto Suzuki, habla sobre estos alimentos y fitoestrógenos en detalle. El libro está basado en la investigación en Japón. En Okinawa, hay un grupo muy grande de centurians, y desde 1975, ha habido un estudio en curso sobre hábitos alimentarios y estilos de vida de las centurians.

• Comer otros alimentos o proteínas de soja. Otro de los beneficios de la soja es isoflavonas. Estos nutrientes han demostrado promesa como teniendo el potencial para prevenir el cáncer y enfermedades del corazón. Isoflavonas se relacionan con phtyoestrogens, por lo que la ingesta debe ser limitada. Consumir garbanzos u otras legumbres además de soja para obtener isoflavonas sin ingesta de soja innecesarios. Otro método es a consumir el polvo de proteína de soja o aislados de proteína de soja. Éstos tienen mayores niveles de isoflavonas sin tener los efectos negativos de consumir mucha soja.

• Productos de soja natural de compra. Otra opción es limitar la cantidad de soja que consume. Mejor aún, según de Veganfamily.com, es evitar la compra de la forma altamente procesada de la soja. Este formulario se encuentra más fácilmente en los supermercados. Los productos de soya grado superiores pueden encontrarse en tiendas de alimentos naturales. Más natural los productos de soja, la menor probabilidad de que ellos han sido altamente procesados.

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