Cómo manejar carne de almuerzo

by admin 03/08/2013

Cuando hacer sandwiches para cajas de almuerzo de escuela, picnics o marrón con bolsas de trabajo, almuerzo carnes son un relleno común. El almuerzo podría ser transformados cárnicos, como tonterías o salami, o podría ser lonchas de pavo cocido, carne de res o jamón, tomado de un asado. No es infrecuente para la carne de almuerzo ir varias horas sin refrigeración, tiempo entre ser hecho en un sándwich y consumido. Manejo adecuado le ayudará a prevenir las enfermedades de las enfermedades transmitidas por alimentos.

Instrucciones

• Lave sus manos, superficie de preparación de alimentos y utensilios con jabón y agua tibia antes de que entren en contacto con la carne del almuerzo. Esto evitará que las bacterias o gérmenes contaminen la carne del almuerzo.

• Verifique la fecha de caducidad en el envase. Si esa fecha ha pasado, descarte.

• Olor de la carne de almuerzo antes de usar. Si tiene un olor desagradable o estropeado, deséchelo.

• Envolver el sándwich preparado con carne de almuerzo en envase hermético--tales como el papel, película plástica o una bolsa de sándwich--para guardar hasta el almuerzo.

• Refrigerar carne de almuerzo en tewo horas después de tomar de la nevera o dentro en horas si la temperatura es superior a 90 grados Fahrenheit.

• Guarde la comida sin usar carnes en un recipiente hermético y refrigerar. Tiempo de almacenamiento varía según el tipo de carne de almuerzo. Por ejemplo, jamón cocido, va a durar cerca de tres a cinco días en el refrigerador, mientras que el jamón serrano puede durar varios meses.

Consejos y advertencias

  • Nunca comprar almuerzo carne almacenada en envases dañados o rotos.

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