Cómo incorporar verduras en la dieta de los niños

by admin 05/06/2011

Cómo incorporar verduras en la dieta de los niños

Muchos padres experimentan frustración al tratar de enviar a sus hijos a comer alimentos saludables. Los pediatras lo recomiendan, los padres creen que es importante para sus hijos, programas de TV elogian los beneficios de la misma, pero los niños siempre se niegan a rendirse y comer sus verduras. Con la obesidad infantil en el ascenso y los permanentes efectos perjudiciales observados en la población adulta, ahora es más importante que nunca para encontrar maneras de incorporar un montón de verduras en la dieta de todo niño. Contrariamente a la creencia popular, se logra incorporar más verduras en la dieta de los niños con las herramientas adecuadas y la actitud.

Instrucciones

• Llevar niños contigo a su local de mercado o supermercado y dejarlos elegir vegetales que se ven bien a ellos.

• Ocultar verduras en salsas. Coloque un puñado de espinacas cocidos verdes (col, col rizada, acelga) o unos cogollitos de brócoli en la licuadora con la salsa de pasta. Mezcla hasta que quede suave. Calentar la salsa y mezcle con la pasta recién cocida. Rociar aceite de oliva en cada plato y servir.

Incorporar una variedad de verduras de otras salsas; también pueden incorporar estas salsas en guisos o recetas de arroz.

• Proporcionar diversión refrigerios como vegetales coloridos para dip de hummus o "hormigas sobre un tronco": secciones de apio relleno con mantequilla de almendras y tachonado con pasas de uva. Utilice cualquier verduras de variados colores que tienes en la casa, como la coliflor, las zanahorias, pimientos, pepinos o apio. Cortarlas en pedazos mordedura-clasificados y coloque el plato sobre una mesa fácilmente accesible a los niños por lo que pueden del bocado de él durante todo el día.

• Corte los vegetales en la diversión formas, apilarlos en torres de colores o crear caras divertidas cada vez que les sirva. Deje que sus niños ser los artistas y les pedimos que crean un diseño diferente cada día con verduras.

• Crear brochetas de vegetales coloridos con sus hijos y les parrilla junto con su proteína seleccionada para la cena. Usar cualquier combinación de calabacín, calabaza, pimientos, setas, tomates y secciones de cebolla para los pinchos y pincelar con salsa barbacoa.

Consejos y advertencias

  • Otra forma de conseguir los niños entusiasmados con verduras es dejar que ayuden a prepararlos. Recuerde que los niños ver que come y disfruta de verduras cada día; aprenden con el ejemplo.
  • Asegúrese de que los niños siempre son supervisados durante la preparación de verduras para prevenir accidentes y mientras come para evitar la asfixia.

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