Cómo hacer un menú diabético

by admin 05/12/2011

Para los pacientes diabéticos, alimentos consumidos es esencial para su tratamiento como los medicamentos que toma. Un equilibrio adecuado de los alimentos adecuados puede mejorar la vida de una persona diabética. Reconocer los ingredientes en los alimentos y qué alimentos evitar pueden significar la diferencia entre enfermedad y longevidad saludable.

Instrucciones

Cómo hacer un menú diabético

• Antes de crear un menú en el diabético debe entender los componentes de cada alimento. Ser conscientes de los hidratos de carbono, así como el índice glicémico de los alimentos. El índice glicémico mide el aumento de azúcar en la sangre de los carbohidratos en los alimentos. Hidratos de carbono pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre en diabéticos y no diabéticos.

El menú debe consistir en clasificado bajos a medio en el índice glicémico de los alimentos. Ejemplos de alimentos de índice glucémico bajo son la mayoría de los tipos de frijoles, lentejas y nueces. Los alimentos medio nominal son las pastas, arroces y más frutas y verduras. Alimentos de alto índice glicémico incluyen sandía, muffins y bebidas azucaradas.

Menú de una persona diabética debe contener hidratos de carbono de 30 a 33 por ciento para todo el día. Ingesta calórica diaria debe extenderse en cuatro comidas, en lugar de tres por día.

• Planifique su desayuno. Una opción de desayuno, según la Asociación Americana de diabetes, es fruta fresca, queso cottage, 1/2 taza de harina de avena y una rodaja de pan. Para aquellos que les gusta queso para el desayuno, sustitutos del huevo son igualmente tan efectivas.

Para aquellos que quieran sustituir alimentos, una buena pauta para el desayuno es una carne, dos frutas, dos panes, dos grasas, un producto de leche y un alimento libre de su elección. Tamaño de las porciones varían según el peso y la estatura.

Una opción más rápida para aquellos con horarios ocupados es comer 1/2 taza de arándanos y beber un vaso de leche sin grasa o bajos en grasa como una bebida. Con una rebanada de pan tostado con margarina y añadir un alimento "libre elección". Alimentos de libre elección pueden contener alto contenido de azúcar, pero el objetivo es mantener baja la cantidad.

• Planifique su almuerzo. Almuerzo debe ser conformado por la siguiente fórmula: dos carnes, dos panes, dos frutas, una verdura y dos grasas. También puede incluir un alimento libre de su elección. Un ejemplo de este menú sería dos pedazos de pan con 1/2 taza de atún, una taza de frutas mixtas, junto con 1/2 taza de tomates. Una taza de té es una bebida posible. Una opción distinta podría incluir dos rebanadas de Pavo asado y dos rebanadas de queso, 1 cucharada de mayonesa pueden ser utilizadas como un condimento, y tres galletas puede ser añadidas para algo dulce. Otra opción de bebida puede ser un vaso grande de jugo de manzana.

• Planificar su cena. La cena debe incluir lo siguiente: tres carnes, dos panes, dos grasas y una verdura cruda. Un ejemplo podría ser 3 onzas de pollo al horno con una rodaja de pan. Además, añadir 1/2 taza de puré de patatas con una ensalada mixta y 1 cucharada de cualquier tipo de apósito. Si yo no como pollo, solomillo de cerdo es un excelente sustituto también es baja en hidratos de carbono. Puré calabaza puede substituir las patatas, junto con puntas de espárragos y una ensalada para completar la comida.

• Agregar una merienda saludable como su cuarta comida para ayudar a mantener estable tus niveles de azúcar y el metabolismo. Algunas buenas opciones son galletas con mantequilla de maní baja en grasa y un plátano en rodajas. Gelatina de frutas sin azúcar con alguna fruta picada también es una buena opción. ¡ Palomitas de microonda de baja en grasas se permiten, aunque las palomitas de maíz reventadas por aire es preferible para reducir los aceites.

Consejos y advertencias

  • Una ingesta calórica media debe ser alrededor de 1.800 calorías por día, pero ese número puede variar, según género, altura, peso. Consulte a su médico o dietista para obtener un número exacto y el tamaño de las porciones. Su comida debe contener 50 por ciento de almidones, como vegetales (papas o calabazas), 30% proteínas, que pueden venir de sus carnes y grasas 20%, que pueden incluir una combinación de carnes y lácteos.

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