Cómo hacer Lactobacillus Acidophilus

by admin 07/26/2012

Lactobacilo acidophilus es un tipo de bacteria de buen estómago que ayuda a la salud intestinal y digestiva y ayuda a mantener el sistema inmune fuerte. Las bacterias normalmente viven en los intestinos y son ingeridas en alimentos como yogur, queso, encurtidos y chucrut. El yogur es una fuente de alimento que es naturalmente muy alta en lactobactillus acidophilus, y cuando en el país, muchos de los procesos que destruyen las bacterias buenas se evitan para que obtenga mayor cantidad de bacterias buenas en el yogur.

Instrucciones

• Compro yogurt de la tienda que lo dice tiene "cultivos activos".

• Vierta 4 tazas de leche en una sartén y coloque sobre la estufa. Calentar la leche hasta que esté casi a punto de ebullición. Esto lo pasteriza. Luego dejar enfriar en la estufa hasta que coloque un dedo en la leche durante más de 10 segundos sin sufrir quemaduras.

• Ponga 1/2 taza de yogur que compró en la tienda en un tazón. Vierta 2 tazas de leche caliente en el bol con el yogur y mezclar juntos.

• Coloque la mezcla de leche y yogur en la cazuela con las otras 2 tazas de leche sin demasiado mezclando el contenido. No desea que la mezcla a ser demasiado delgado, o tardará más tiempo en convertirse en firme otra vez. Coloque la tapa sobre la sartén y luego Envuelva la cacerola para mantener caliente una manta. Coloque el recipiente envuelto en un armario oscuro durante la noche.

• Verifique si el yogurt que se ha formado en la olla durante la noche es lo suficientemente firme. Dejar envuelto en el armario hasta que se firme suficiente para ti, pero no dejar sin refrigerar por más de 32 horas. Ahora tienes yogur que es alta en lactobacillus acidophilus.

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