Cómo hacer la transición a una dieta mediterránea

by admin 05/04/2010

La transición a una dieta mediterránea es una manera inteligente para tomar el control de su salud. Algunos aspectos de hacer la transición a una dieta mediterránea pueden ser más fáciles que otros. La dieta mediterránea se basa en alimentos frescos y alimentos de la salud, los alimentos no procesados o carnes rojas.

Instrucciones

Transición con moderación

• Reemplace los alimentos en su dieta con moderación. No quiero saltar en toda dieta mediterránea si eres un adicto a la comida rápida. Poco a poco sustituir platos es un punto de partida!

• Reducir las porciones de los alimentos que no son parte de los productos lácteos de dieta mediterránea, sobre todo rojo, carne y grasa. Poco a poco reducir la cantidad de estos alimentos cada vez que come.

• Reemplazar las porciones de alimentos con los alimentos de la dieta mediterránea. Por ejemplo, si usted quiere cocinar con la carne roja, utilizar la mitad de la cantidad de carne roja que normalmente uso y reemplace la otra mitad con pavo molido o pollo de tierra.

• Incluyen uno o dos alimentos de cada grupo de alimentos. Añadir un vegetales frescos como espinacas o zanahorias a cada comida. Añadir una fruta como una manzana o un plátano o una naranja a cada bocado. Frutas y verduras frescas son abundantes en la dieta mediterránea, y son todo aceptables.

• Aceptar que quizás tenga que volver a su dieta tradicional para algunas comidas. Esto puede ser inevitable cuando salir a comer o cuando usted es un invitado en la mesa de la cena de alguien.

Alimentos para reducir la

• Preparar comer menos alimentos grasos, sobre todo productos de origen animal, cuando la transición a una dieta mediterránea.

• Quitar la carne de la dieta diaria. Raramente se come carne en la dieta mediterránea. Este es uno de los primeros alimentos que necesita reducir para hacer una transición exitosa a una dieta mediterránea. La carne roja debe ser sólo come un par de veces al mes en la dieta mediterránea. Empezar por reducir la carne roja a una o dos veces a la semana.

• Reducir es alimentos procesados. En la dieta mediterránea hay muy pocos alimentos procesados comidos, incluyendo procesada azúcar blanca, alimentos chatarra y otros alimentos que vienen en un paquete. Los pasillos afuera de la tienda de comestibles en lugar de los pasillos en mediados de la tienda.

• Reducir el uso de mantequilla en la cocina, hasta que completamente, han cambiado con el tiempo. También reducir el uso de aceites que no son de aceite de oliva.

• El comercio de los productos lácteos de grasa no grasa o productos lácteos bajos en grasa, para ayudar a la transición fácilmente a una dieta mediterránea. Productos lácteos bajos en grasa y productos lácteos sin grasa son aceptables en la dieta mediterránea. Comer queso y yogurt bajo en grasa o sin grasa. Beba leche baja en grasa o sin grasa.

Alimentos saludables para añadir

• Agregar alimentos más saludables como cereales, verduras y pescado a su dieta. Porque la dieta mediterránea no es una dieta de privación, hay un montón de alimentos saludables para añadir a su dieta cuando sobre la transición a la dieta mediterránea.

• Agregar verduras y frutas frescas. Esto puede lograrse fácilmente sirviendo una fruta o vegetal con cada comida o merienda.

• Utilice aceite de oliva al cocinar. Parte de la dieta mediterránea incluye el consumo de grasas saludables. Esa grasa saludable puede encontrarse en aceite de oliva.

• Confiar en pollo y pescado para la proteína. Como que la transición a las carnes rojas, sustituir con pollo sin piel y pescado fresco.

• Añadir yogur bajo en grasa a su dieta diaria, que ayuda que la transición a una dieta mediterránea.

• Cocine el pescado un par de veces a la semana para agregar proteína saludable a la comida. Pescado asado con limón y verduras.

• Incluir granos enteros como arroz integral con sus comidas, en lugar de arroz blanco.

Consejos y advertencias

  • Stick con frutas en conservas de frutas.
  • Vegetales cultivados localmente son una opción mejor que la variedad enlatada.
  • La transición a una dieta mediterránea es un cambio de estilo de vida positivo.
  • No espere que la transición a una dieta mediterránea hasta pasar toda la noche.

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