Cómo elegir verduras de amarillo rico en vitamina

by admin 08/25/2010

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Elegir verduras y frutas ricas en vitaminas y fitoquímicos aumentan la nutrición es importante mantener una dieta saludable. Probablemente conoces fitoquímicos ya. Son los compuestos de frutas y verduras que ayudan a prevenir el cáncer, disminuir la inflamación y mejorar la respuesta inmune. Usted puede haber oído acerca de las propiedades antioxidantes de algunos de estos nutrientes antioxidantes contribuyen a prevenir el cáncer y moderando los efectos del envejecimiento. Frutas y verduras que son ricas en fitoquímicos a menudo se llaman "Super alimentos". Aquí usted aprenderá por qué amarillo verduras como calabaza, zanahoria amarilla, mango, limones y plátanos son tan buenas para usted y cómo seleccionar y almacenar para una nutrición óptima.

Instrucciones

• Conozca sus frutas y verduras amarillas. Comúnmente se encuentra en el supermercado son calabaza, pimiento amarillo, Yukon oro papas, batatas, calabaza y maíz. Carambola (carambola), caqui, papaya y mango son buenos frutos amarillos. Elija magullados verduras frescas en el supermercado o probar y localizar un mercado cerca de lo último en frescura.

• Comer y prepararlos de la manera correcta; No cocine demasiado tus verduras. En muchos casos, cocinarlo en exceso conduce a la pérdida de nutrientes, así que elija al vapor de agua como al vapor conserva los nutrientes mejor que hervir. Maíz, calabaza, patatas, calabaza y batata son todos grande para cocer al vapor. Probar con las zanahorias y los pimientos crudos para el valor más nutritivo.

• Almacenar los productos para la alimentación y nutrientes duraderas. No deje las frutas y vegetales en el refrigerador si usted no tiene que. Cuanto más tiempo una pieza de fruta o una verdura fresca es refrigerada, la mayor cantidad de nutrientes se pierden. Sorprendentemente, una gran manera para alargar la vida del producto es dejarlo dentro de un microondas. El microondas mismo que cocinan los alimentos permanecen en el microondas para ayudar a frenar el proceso de maduración/descomposición. Si ves una pieza de los productos--como un plátano Pecoso brown--empezar a ir al sur, incluso puede zap durante 20 segundos y extender su vida útil durante 2 o 3 días.

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