Como el sodio afecta la presión arterial

by admin 06/11/2010

Evitando sodio---sal---es un factor clave en la prevención y tratamiento de la hipertensión arterial. Otros factores de riesgo controlables incluyen no fumar, hacer ejercicio regularmente, evitar estrés y mantener un peso saludable. Para muchos, comer una dieta baja en sal es uno de los más difíciles cambios de estilo de vida. Sin embargo, los científicos, han demostrado su valor.

Efectos

Sal hace que los vasos sanguíneos para retener el líquido, que a su vez obliga al corazón a trabajar más para bombear sangre por todo el cuerpo. Investigación muestra sal también puede causar pequeños vasos sanguíneos llamados arteriolas dilatación, constricción y la reducción de sangre fluyen. Esto también puede causar el corazón a trabajar más duro y la presión arterial para aumentar.

Variaciones

No cada persona responde al sodio del mismo modo, aunque afecta la sensibilidad sal---, así como de sal sobre la presión arterial---parecen aumentar con la edad.

Recomendaciones

Expertos en salud recomiendan adultos consuman no más de 1.000 a 3.000 miligramos de sal al día---más o menos el equivalente a 1 cucharadita. Puesto que algunos sódico también se encuentra naturalmente en carnes, frutos secos, granos, frutas y verduras, leyendo todas las etiquetas de alimentos es importante controlar su ingesta diaria.

Asesoramiento de expertos

Otras formas eficaces de reducir la cantidad de sodio que consume cada día:-Cuando cocine, sustituir la sal con especias libres de sodio como albahaca, laurel, curry, ajo, limón, orégano, perejil, pimienta, Romero o tomillo.-Tomar el salero de la mesa de la cocina.-Elegir alimentos y bebidas que suelen tener un menor contenido de sodio, incluyendo verduras frescas; pavo fresco y pechuga de pollo; trigo triturado; harina de avena; arroz inflado o trigo; zumos de fruta fresca; y agua de seltz.

Información adicional

Al igual que sodio puede aumentar la presión arterial, calcio y potasio pueden ayudar a bajarlo. Para aumentar su ingesta de calcio, elija productos lácteos bajos en grasa como leche descremada y yogurt. Alimentos ricos en potasio incluyen plátanos, naranjas, fresas, patatas, tomates, coliflor, berenjena, calabaza, coles de Bruselas, atún y halibut.

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