Cómo contar los carbohidratos vegetales

by admin 02/24/2013

Más allá de la estética, dieta baja en hidratos de carbono (carbohidratos) es una solución para mantenerse saludable. Minimiza el riesgo de desarrollar enfermedades hereditarias como la obesidad o la diabetes. Además, ayuda a impulsar energía sin la necesidad de aumentar la ingesta calórica. Prácticamente todos los alimentos contienen hidratos de carbono. Mientras que es fácil contar las calorías de los alimentos comestibles envasados y etiquetados, es más difícil calcular el contenido de carbohidratos de alimentos sin envasar y sin etiqueta, como las verduras.

Instrucciones

• Detallar los ingredientes vegetales en cada plato que hace y toma nota de sus porciones que sirve. Pesar o medir cuánto vegetal existe por porción.

• Tener en cuenta cómo se prepara la verdura. Tome nota de cómo fue cocinado. Comida preparación y métodos de cocción, tales como cristales o marinado, tienden a añadir unos gramos de hidratos de carbono para el vegetal. Generalmente, los vegetales crudos tienen mayor contenido de hidratos de carbono por gramo de verduras cocidas.

• Consultar una tabla de carbohidratos vegetales (ver recursos). Hacer la conversión de los carbohidratos vegetales en gramos. Como un estándar, un gramo de porción de carbohidratos equivale a 15 gramos de hidratos de carbono.

• Consulte la cantidad diaria recomendada de la dieta de hidratos de carbono. Esta información viene generalmente de su médico, dietista o asistir. Esta recomendación depende de tu edad, peso, sexo y condición de salud actual. Comparar sus cálculos a la ingesta recomendada de la dieta de hidratos de carbono.

• Utilizar la información nutricional del empaque para verduras congeladas. Use el contenido de carbohidratos indicada de la verdura en gramos para calcular los carbohidratos vegetales reales en su comida. Tenga en cuenta que si los alimentos contienen menos de 1 gramo de hidratos de carbono, los fabricantes de alimentos generalmente optan por poner "0g contenido de hidratos de carbono" en sus etiquetas.

Consejos y advertencias

  • Como usted se compromete a una dieta baja en carbohidratos, se convierten en usa al conteo de hidratos de carbono. Tomar nota de consejos de la porción para pegarse a su dieta baja en carbohidratos incluso cuando se come fuera. No confíe en las etiquetas cuando se trata de contenido de carbohidratos. Existe la posibilidad de que los valores no pueden ser muy precisos. Las medidas en las etiquetas de los alimentos suelen ser aproximaciones del valor real. Si usted es diabético y necesidad de estar en una dieta estricta, es mejor hacer y ponerte tu propio cálculo de carbohidratos vegetales.

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