Cómo congelar Yogurt en casa sin dañar las bacterias sanas

by admin 06/01/2010

El yogur es leche en la que se han introducido cultivos vivos, generalmente de L. bulgaricus y S. thermophilus. Estas culturas descomponen el azúcar de la leche (lactosa) en ácido láctico. Esto hace yogur fáciles de digerir para los populares que son intolerantes a la lactosa. Yogur con culturas "en vivo" tiene bacterias activas (probióticos) que pueden ser beneficiosas para la salud en general.

Instrucciones

• Coloque la cantidad deseada de yogur en un envase a prueba de congelación. Asegúrese de que puede soportar temperaturas de congelación.

• Ponga el derecho de envase que contiene el yogur en el congelador. El proceso de congelación no daña las bacterias en el yogur, pone en un estado de animación suspendida.

• Retire el yogur y comer. Las bacterias se "despertará" como entran en contacto con el calor de su cuerpo.

Related posts