Cómo comer alimentos sin conservantes

by admin 05/03/2011

Suena tan fácil, evitando los productos químicos utilizados para extender la vida útil de los alimentos hechos de fábrica. Pero para la mayoría de los estadounidenses, no es una tarea trivial. Nos hemos acostumbrado a recoger rápidos aperitivos envasados y comidas incluso toda durante todo el día. Muchos de nosotros conducen vidas tan ocupadas que preparar alimentos frescos parece una tarea titánica. Pero no necesita ser. Una vez que empiece a prestar atención, encontrarás frescos, alimentos naturales a tu alrededor. Recursos para aprender a prepararlos sencilla y deliciosamente también son fáciles de encontrar. Y hay bonos: cocinar en casa es más fácil en su cintura y su billetera.

Instrucciones

• Lea la etiqueta de los alimentos envasados antes de decidirse a comprar. Ignorar las palabras grandes, colores brillantes en la parte frontal de la caja, tales como "bajo en grasas" o "Naturales." Busque la lista de ingredientes reales en la etiqueta, los impresión en letras pequeñas y difíciles de leer. Busque acrónimos como BHA, BHT o palabras que se ven como lo utilizados en química de la high School secundaria--por ejemplo, "nitrito de sodio" o "mono - y diglicéridos. Alimentos de rechazo que contienen estos--están diciendo que el paquete en la mano contiene un producto alimenticio, en lugar de un simple, alimentación natural.

• Elija alimentos saludables que son inherentemente sin aditivos. Tienda de los mercados de agricultores, si su comunidad tiene - usted encontrará los más frescos vegetales y frutas, cultivadas a menudo orgánicamente. Buscar artículos de gourmet como reliquia tomates o lechugas inusuales que nunca verás en un supermercado. Aprender a comprar el supermercado sabiamente, también. Círculo del perímetro externo del mercado para productos frescos, leche, huevos, quesos y otros alimentos naturales. Evitar la parte central de los supermercados, con sus estantes llenos de la mayoría de los alimentos altamente procesada, envasada.

• Comprar o pedir prestado libros de cocina y considere tomar una clase de cocina. Compruebe hacia fuera el querido "alegría de cocinar". Republicado continuamente durante los últimos 75 años, tiene recetas para todo, desde el chutney de manzana a la bullabesa a calabacín salteado. Añadir el más reciente "Cocina de Laurel" y busque una cornucopia de sabrosas recetas vegetarianas. Ver la información nutricional completa y precisa en la parte posterior del libro, que puede ayudar a planificar una dieta equilibrada y saludable.

Consejos y advertencias

  • Revise su periódico local para los mercados de agricultores. Alimento natural almacena a menudo mantener eventos de muestreo, especialmente en los fines de semana. Esto es una gran manera de probar alimentos nuevos antes de comprarlas. Algunos gourmet alimentos naturales tiendas de anfitrión y clases de cocina. Colegios comunitarios, iglesias y sinagogas también son un gran recurso para clases de cocina.

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