Cómo cocinar con bicarbonato de sodio

by admin 03/26/2011

Bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio es una sal química que puede encontrar en cosas de productos horneados a pasta de dientes a la medicación. Cuando se utiliza en la cocina, bicarbonato de sodio hace que la piel de pollo crujiente, guarda verduras crujientes y es un ingrediente importante en el pan. Pan de soda es un irlandés que se basa en el bicarbonato por levadura. Aunque el bicarbonato de sodio se presenta en muchos grados, todo lo que necesitas para hacer el pan de soda es una caja de bicarbonato de sodio genérico de su supermercado.

Instrucciones

• Para hacer soda pan, combinar harina, bicarbonato y sal en un bol. Mezclar bien.

• Añadir la leche de la mantequilla a la mezcla de harina, removiendo hasta que no queden grumos. Amasar ligeramente la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

• Precaliente el horno a 425 F. engrasa la torta de pan con mantequilla y luego espolvorea un poco de harina. Coloque la masa en la bandeja. Colocar el otro pan encima de la primera.

• Cocinar durante 30 minutos. Retire la bandeja superior y cocine por otros 15.

Consejos y advertencias

  • Añadir las pasas de uva a tu pan de soda para hacer una variación conocida como el perro manchado.
  • Para guardar el pan de soda, envuélvalo en una toalla limpia que ha sido rociada ligeramente con agua.

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