¿Cómo calculo los carbohidratos en las etiquetas de alimentos?

by admin 11/21/2010

¿Cómo calculo los carbohidratos en las etiquetas de alimentos?

Aunque el valor nutritivo representado en la etiqueta de un alimento puede parecer bastante fácil de descifrar, hay algunos matices sutiles que mucha gente se pierda. Saber cómo gestionar eficazmente su ingesta de carbohidratos es importante cuando usted está tratando de mejorar su dieta y es imprescindible para las personas que están en dietas cuidadosamente monitoreadas, como personas con diabetes.

Instrucciones

• Localice la información nutricional en la espalda o lado de la etiqueta del paquete de los alimentos. Leer la tabla nutricional hasta que localice la sección de carbohidratos.

• Registrar los números por debajo de los carbohidratos hacia el en una hoja separada de papel. "Carbohidratos totales" indica el número de carbohidratos en el producto, incluyendo fibra, azúcares y carbohidratos complejos.

• Reste la "azúcar Total" cantidad de la cantidad de carbohidratos totales para determinar cuánto de los hidratos de carbono se derivan de edulcorantes artificiales y otras fuentes insalubres. Divida el resultado por los carbohidratos totales. Cuanto mayor sea este ratio mejor, como resultado inferiores.6 indicaría 'comida chatarra'. Tomemos, por ejemplo, una barra de chocolate con carbohidratos totales 50g y 40g de azúcar; 50 menos 40 es igual a 10. 10 dividido por 50 es.2--la proporción de hidratos de carbono complejos posibles a los carbohidratos totales presentes. Esta relación baja indica que la barra de chocolate es una fuente de alimentos insalubres, alto contenido de azúcar.

• Reste la "fibra Total" de la cantidad total de hidratos de carbono para determinar el número neto de carbohidratos en los alimentos. Este resultado obtiene un número más exacto de cuánto del contenido de hidratos de carbono tu cuerpo puede realmente digerir. La fibra ayuda a la digestión pero es indigesta; no proporciona ninguna energía para sus procesos corporales.

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