Cómo analizar la actividad de etiqueta de alimentos

by admin 05/19/2011

Cómo analizar la actividad de etiqueta de alimentos

Etiquetas de los alimentos, también conocidas como etiquetas de "Información nutricional", son requeridas por la FDA en todos los alimentos empacados en los Estados Unidos. Etiqueta de los alimentos comunica información sobre el tamaño de la porción, calorías, nutrientes y vitaminas en una sola porción de comida. Comprender cómo analizar la etiqueta de un alimento es importante porque puede ayudarle a tomar decisiones saludables en el día a día. Según los centros para el Control y la prevención, una dieta sana puede reducir el riesgo de desarrollar muchos tipos de enfermedades, como cardiopatía, cáncer y accidente cerebrovascular.

Instrucciones

• Mire el tamaño de la porción, que es la primera cosa que verás en la etiqueta de un alimento debajo de las palabras "Información nutricional". El tamaño de la porción dice que cómo es grande una sola porción es de la comida está comiendo. Esto es importante ya que ciertos alimentos son densos en calorías y contienen un gran número de calorías en relación a su tamaño. Por ejemplo, una porción de chocolate es pequeña en comparación con un alimento como un pedazo de pollo, así que es importante mirar el tamaño de la porción y comer sólo una porción a la vez para alimentos como el chocolate y los dulces.

• Localizar el contenido de calorías por debajo del tamaño de la porción en la etiqueta del alimento. Verás las etiquetas "Calorías" y "Calorías de la grasa." Una caloría es una unidad de energía utilizada para clasificar los alimentos. Comer un determinado número de calorías puede ayudar a perder, mantener o ganar peso. Según la FDA, un alimento que contiene alrededor de 40 calorías es "bajo" en calorías; un alimento que contiene alrededor de 100 calorías es "moderado" en calorías; y un alimento que contiene más de 400 calorías es "alto" en calorías. Si usted está tratando de perder o mantener tu peso actual, busque alimentos que están en la gama de bajas a moderadas calorías.

• Analizar los nutrientes listados en la etiqueta del alimento. Estos incluyen Grasa Total, colesterol, sodio, carbohidratos, proteínas y vitaminas. Al lado de cada uno de estos alimentos a ver "% valor diario," que indica la porción de una cantidad de este alimento contribuye a la USDA valor diario recomendado. El USDA recomendado valor diario asume que está comiendo 2000 calorías por día. Según la FDA, si un alimento tiene 20 por ciento o más del valor diario recomendado, se considera "alta". En la columna de "Grasa", puede ver "grasa saturada" y "grasas trans" enumeran. Limitar la cantidad de grasas saturadas y grasas trans, que comer. En la columna de "Carbohidratos", puede ver "azúcar" y "fibra" enumerados. Limitar la cantidad de azúcar que comes, pero la fibra es buena para usted, por lo que no es necesario limitar la cantidad come.

• Buscar en la parte inferior de la etiqueta del alimento, donde verás un título que dice "Porcentajes valores diarios se basan en una dieta de 2.000 calorías." Esta nota está ahí para reforzar el hecho de que los valores diarios recomendados para una dieta de 2,000 calorías "promedio". El número de calorías que debe consumir diariamente depende de varias medidas de cuerpo, combinadas con su nivel de actividad física. Para calcular el número de calorías que debe comer a diario basado en sus metas de salud individuales, utilizar una calculadora de calorías online como el Vademecum.

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