Comida vegetariana saludable del cerebro

by admin 01/20/2012

Comida vegetariana saludable del cerebro

Echa un vistazo a la historia del vegetarianismo, y se dará cuenta que estás en buena compañía: súper pensadores como Einstein, Platón, Sócrates, Pitágoras y Ghandi eran todos vegetarianos. ¿Puede su dieta realmente te hace más inteligente? Algunos de los mejores alimentos del cerebro alrededor son 100% vegetarianos.

Manzanas rojas

Manzanas rojas están hasta los topes de la quercetina antioxidante, que ayuda a protege su cerebro contra el daño de las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. La quercetina se concentra sobre todo en la piel de la manzana, por lo que no puede obtener el mismo efecto de productos como puré de manzana o jugo de manzana. Comer una manzana al día, al igual que el viejo refrán urge, para mantener su cerebro agudo.


Las dietas asiáticas, que son significativamente más vegetariano que occidentales, lugar de gran importancia en beber té. Una nueva investigación ha demostrado que 's trabajo de té verde y negro contra las enzimas que estimulan el desarrollo de Alzheimer en el cerebro. El té verde también inhibe la beta-secretasa, que desempeña un papel en la enfermedad de Alzheimer. Conseguir un impulso de la cafeína natural y proteger su cerebro al mismo tiempo tomando una copa con cada comida.

Hortalizas de hoja verdes

Un 2005 estudio del laboratorio de Channing de la escuela médica de Harvard demostró que envejecimiento de las mujeres que consumieron verde, vehículos frondosos experimentaron deterioro cognitivo menos que aquellos que no. Si te has preguntado qué califica como un vegetal verde y frondoso, y escoger de la lista y busca 3 tazas a la semana: rúcula, brócoli, berza, col rizada, mostaza, lechuga romana, espinaca y acelga.

Linaza

Linaza es una fuente de gran vegetarianas de los ácidos grasos omega-3, nutriente favorito del cerebro. Omega-3 se encuentra típicamente en los peces, pero los vegetarianos pueden abastecerse de ellos consumiendo 2 cucharadas a 1/4 de taza diariamente. Asegúrese de comprar la linaza, como semillas de linaza enteras no podrían conseguir digeridos por el cuerpo.

Algas

Para una mejor fuente de omega-3, súper nutriente del cerebro trate de algas. Se pueden comprar secos en la tienda de alimentos saludables, tiene una textura masticable y un sabor fuerte a pescado. También puede comprar suplementos o comer sushi vegetariano que viene envuelto en nori ricos omega-3. Las algas son cómo peces Obtén su omega-3 en primer lugar, por el consumo de la planta, para ir directamente a la fuente, es engañar a la cadena alimentaria.

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