Comida gratis para diabéticos

by admin 07/13/2012

Planee sus comidas con una perspectiva saludable. Evitando almidones complejos como caramelos y productos horneados, limitando grasas poco saludables y comer una variedad de frutas, verduras, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras y pescados, no sólo a mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control; voy dando tu cuerpo los nutrientes que necesita para una buena salud general.

Los conceptos básicos

Según personal de la Clínica Mayo, ser diabético no significa que usted debe comer alimentos especiales o adherirse a un plan de dieta complejo. Esto significa que usted necesita comer alimentos saludables en las cantidades adecuadas a intervalos regulares.

Elegir verduras, frutas y panes integrales, cereales y pastas como los pilares de su dieta. Se esfuerzan por consumir alimentos que son bajos en calorías y baja en grasa, pero muy nutritivo. Comer en exceso conduce a un aumento de los niveles de azúcar en la sangre. Establecer las comidas consistentes. Su cuerpo necesita ser alimentado regularmente, no sobrealimentados porque te has saltado una comida y está demasiado hambrientos. Comer una variedad de alimentos saludables, pero objetivo es comer todos los días la misma cantidad de cada nutriente.

Si usted toma insulina, consulte a un dietista en la planificación de su ingesta diaria de carbohidratos, grasas, proteínas y fibra.

Alimentos a incluir

Comer carbohidratos, pero elige sabiamente. Seleccione frutas, verduras, alimentos integrales, productos lácteos bajos o sin grasas, granos, guisantes, lentejas y frutos secos. Reducir la ingesta de grasas saturadas. Esto es especialmente importante porque la diabetes puede acelerar la obstrucción de las arterias y aumentan el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Limitar las grasas saturadas al 7% o menos de la ingesta calórica diaria y evita completamente las grasas trans. Evitar el uso de las grasas sólidas como mantequilla o margarina. En su lugar, utilizar grasas monoinsaturadas, como los que se encuentran en el aceite de canola y aceite de oliva y las grasas poliinsaturadas, como las que se encuentran en las semillas y nueces.

Reduzca su colesterol, que también contribuye a la obstrucción de las arterias y aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular. Comer carnes magras y evitar las vísceras, como el hígado. Elegir un sustituto de huevo en lugar de usar las yemas de huevo.

Sistema de intercambio

Porque las necesidades de cada individuo son diferentes, debe consultar a un dietista, que diseñar un plan para usted y determinar cuántas calorías y qué alimentos necesita consuman diariamente.

Su nutricionista puede recomendar que utilice el sistema de intercambio diabético (ver recursos), que agrupa los alimentos en seis categorías: panes y almidones, carnes, lácteos, grasas, verduras y frutas. Utilizar el sistema para elegir los alimentos de cada grupo. La cantidad de cada tipo de comida que se come depende de la cantidad de calorías que usted puede consumir cada día.

Por ejemplo, un intercambio de almidón equivale a 80 calorías, que es una onza de pan o 1/2 taza de cereal cocido o pasta. Carnes y quesos se enumeran según el contenido de grasa: lean, medio en grasa y alto contenido de grasa. Un intercambio equivale a 1 onza de carne cocida, con la grasa recortada antes de cocinar. Una taza de vegetales crudos o 1/2 taza de vegetales cocidos o jugo de vegetales, equivale a un intercambio. En caso de vapor o microondas las verduras sin añadir aceites ni grasas. Azúcares están incluidos en la categoría de fruta, que debe ser igual a no más de 10 por ciento de su ingesta diaria de alimentos. Un intercambio equivale a 60 calorías, que es una manzana pequeña. Leche y productos lácteos se enumeran según el contenido de grasa. Un intercambio de lácteo equivale a 8 onzas. Debe utilizar descremada y leche baja en grasa y evitar productos lácteos con edulcorantes artificiales. Un intercambio de grasa equivale a 1 cucharadita y, como se señaló, se debe evitar saturadas y grasas trans.

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