Clasificación de ácido ascórbico

by admin 10/13/2011

Clasificación de ácido ascórbico

Otro término para el ácido ascórbico es vitamina C, y porque ambos tienen idéntica estructura y función, los dos términos se usan indistintamente. El ácido ascórbico se clasifica como una vitamina soluble en agua que es vital para el mantenimiento de las funciones corporales. Los seres humanos no pueden producir vitamina C, convirtiéndola en una de las vitaminas esenciales.

Datos de clasificación

Los seres humanos no pueden producir ácido ascórbico que es la razón principal que se clasifica como una vitamina esencial. Según el centro de aprendizaje de la ciencia de polímeros, la vitamina C está compuesto por carbono, hidrógeno y oxígeno. Su fórmula es C6H8O6. El ácido ascórbico se puede encontrar en un número de diferentes tipos de alimentos como frutas cítricas, tomates, muchos vegetales verdes de hojas y algunos frutos.

Hechos adicionales

El ácido ascórbico es también un antioxidante o un nutriente específico que bloquea el daño causado por los radicales libres (los subproductos resultantes de la transformación del cuerpo de los alimentos en energía). Antioxidantes también ayudan a proteger contra enfermedades del corazón y diversos tipos de cáncer, por lo que el ácido ascórbico es esencial para el funcionamiento saludable del cuerpo humano.

Funciones beneficiosas

El ácido ascórbico tiene una plétora de funciones que benefician el cuerpo humano. Estos incluyen ayudando a bajar la presión arterial, asegurando la correcta dilatación de los vasos sanguíneos, promover el crecimiento y reparación de los tejidos, ayudando en la función cerebral adecuada, ayudando a la absorción de hierro y calcio, incrementar la respuesta inmunológica, mantener las encías saludables, ayudando a desarrollar los dientes y huesos fuertes y ayudar a prevenir las cataratas mediante el aumento de la cantidad de flujo sanguíneo a los ojos.

Deficiencia de

Deficiencia de ácido ascórbico (vitamina C) puede conducir a hematomas, sangrado encías, infecciones, gingivitis y periodontitis y escorbuto. Con una deficiencia de vitamina C, una persona puede experimentar debilidad, hemorragias pequeñas por el cuerpo y los dientes flojos. Además, tardará más tiempo para las heridas sanar, habrá una acumulación de líquido en los tobillos y pies, y pueden experimentar fatiga, letargo y dolor en las articulaciones.

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