Cebada y colesterol

by admin 04/11/2012

Cebada y colesterol

Colesterol alto puede aumentar un individuo & rsquo; riesgo s de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Si bien hay medicamentos recetados para bajar niveles de colesterol, se recomienda generalmente para que las personas a seguir una dieta bien balanceada. Lo que muchas personas con colesterol alto no pueden saber es que comer cebada puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol.

Los hechos

Según la Asociación Americana del corazón, alimentos ricos en fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol. Beta-glucano, que es un tipo de fibra soluble, se encuentra en granos enteros. La cebada es una fuente primaria de beta-glucano, que trabaja para bajar el colesterol mediante la eliminación de ácidos biliares, que se utilizan para digerir la grasa que es producida por el hígado del colesterol. En última instancia, esto significa que las dietas más altas en cebada pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol.

Tipos de colesterol

La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol total y colesterol de lipoproteína de baja densidad. Colesterol LDL generalmente se conoce como colesterol "malo". Bajando total y los niveles de colesterol LDL, los individuos pueden reducir su riesgo de enfermedades del corazón. Es importante tener en cuenta que la cebada no baja los niveles de colesterol de lipoproteína de alta densidad. Esto es algo positivo porque el colesterol HDL es considerado el colesterol "bueno", ya que ayuda a prevenir la obstrucción de las arterias.

Alternativas a la cebada

Cebada desempeñan un papel principal en la dieta americana, como muchos no importa para ella. Hay varios alimentos que también son altos en fibra soluble que, como la cebada, pueden ayudar a niveles más bajos de colesterol y prevenir enfermedades del corazón. Según la Asociación Americana del corazón, los alimentos que tienen altas cantidades de fibra soluble incluyen frutas cítricas, fresas, pulpa de manzana, avena, salvado de avena, guisantes, frijoles y arroz. Aquellos que les gusta la cebada pueden considerar comer estos alimentos en su lugar.

Consideraciones

Aunque la cebada es muy beneficiosa para el colesterol debido a sus niveles de fibra soluble, es importante tener en cuenta que alimentos que consisten en fibra insoluble son todavía necesarios. La fibra insoluble ayuda a asegurar que los intestinos funcionen correctamente. Los alimentos que son altos en fibra insoluble incluyen nabos, zanahorias, repollo, remolacha, coliflor, cereales de trigo, salvado de trigo, coles de Bruselas y piel de manzana, según la Asociación Americana del corazón. Evitar renunciar a estos alimentos al tratar de bajar el colesterol.

Efectos secundarios

Mientras que la cebada puede ayudar a bajar el colesterol, es importante tener en cuenta que existen algunos efectos secundarios asociados a comer grandes cantidades de este alimento. Los participantes en un estudio realizado por Kay Behall, un empleado del Departamento de agricultura de Estados Unidos, experimentaron algunos efectos secundarios desagradables. Aquellos que siguen dietas con altos niveles de cebada se sentían muy llenos después de las comidas y eran más propensos a experimentar distensión abdominal o flatulencia.

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