Cacerolas más saludables de cocinar con

by admin 09/18/2016

Cacerolas más saludables de cocinar con

Ciencia y sabiduría casera vienen juntos en la cocina. Cocinar en sartenes de hierro fundido durante mucho tiempo se han sabido para aumentar el contenido de hierro en los alimentos. Las generaciones anteriores han pasado este conocimiento a los cocineros más jóvenes de la familia. Ahora hay una variedad de opciones a la hora de elegir sartenes saludables para cocinar.

Ollas de acero inoxidable

Acero inoxidable ha sido una de las favoritas para los cocineros conscientes de la salud. Su superficie no porosa es fácil de limpiar, no dejando grietas para las bacterias crecer. Es considerado uno de los tipos más higiénicos de utensilios de cocina disponibles. Algunas cacerolas de acero inoxidable tienen fondos revestidos de cobre para mejor conducción del calor. La única salvedad es que para alguien con una sensibilidad de níquel, sería prudente evitar cocinar en acero inoxidable.

Sartenes de cerámica

Utensilios de cerámica de alta calidad es de cristal en una superficie no tóxica, no se pegue. Puede soportar temperaturas extremadamente altas y mantiene el calor durante más tiempo que algunos recipientes. Debido a la alta tolerancia del calor de sartenes de cerámica, se fabrican en una amplia gama de colores y diseños. Como precaución, no cocinar o poner los alimentos en ollas de cerámica y utensilios de países extranjeros, ya que han sido elaborados con esmaltes de plomo.

Aluminio anodizado

Estos recipientes tienen lo mejor de ambos mundos. Con la capacidad de calentamiento rápido del aluminio, sin la exposición a aluminio, es una opción para cocinar sano. El aluminio es dado primero un baño químico y luego golpeó con las corrientes eléctricas durante el proceso. Esto sella el aluminio y protege de las picaduras y erosión. Bandejas de aluminio anodizado son más económicas que el acero y pueden encontrarse en muchos colores para acentuar la decoración de cualquier cocina. Ya que algunas superficies antiadherente se han ligado a enfermedad de la tiroides, es bueno tener una alternativa segura de antiadherente.

Utensilios de vidrio

Utensilios de vidrio se fabrican con materiales altamente resistentes al calor. Son perfectos para estufas de parte superiores plana y proporcionar un recipiente para cocinar translúcido así que usted puede ver la comida cocinar. Para las personas que son sensibles a los metales, son una opción óptima para cocinar sano. Sin embargo, cuidado si uno golpea el piso, como puede romper fácilmente.

Utensilios de cocina verde

Según Consumer Reports, ha comenzado el movimiento verde utensilios de cocina. Muchas marcas diferentes de ollas y sartenes son arranque a nuevo pans verdes que dicen se realizan con técnicas respetuosas más, con menos emisiones de carbono, y que cuentan con una superficie antiadherente que no se produce con petróleo. Esto, dicen, hacer las cacerolas saludables para personas y el medio ambiente.

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