Beneficios para la salud de fresas

by admin 08/30/2011

Beneficios para la salud de fresas

Las fresas son una fruta cultivada en todo el mundo. Hay 20 especies diferentes de fresas, y primero fueron cultivadas en Europa. Sorprendentemente, plantas de fresa son realmente miembros de la familia de rose. Bajo en calorías, son especialmente populares en los Estados Unidos, que produjo más de 1 millón de toneladas métricas de la fruta en el año 2007. La investigación reciente revela que las fresas pueden ser especialmente buenas para la salud humana.

Salud cardiovascular

Un estudio por escuela de salud pública de Harvard encontró que las personas que regularmente consumen fresas tienen niveles más bajos de colesterol y cantidades menores de proteína C reactiva, que puede causar inflamación de los vasos sanguíneos.

Salud digestiva

Una taza de fresas tiene casi el 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de un adulto de la fibra dietética. La fibra es importante para una digestión apropiada.

Salud de los ojos

Según un estudio en el Archives of Ophthalmology, comer tres o más porciones de fruta al día puede reducir un riesgo de degeneración macular relacionada con la edad en 36 por ciento.

Salud de las articulaciones

Un estudio en los anales de las enfermedades reumáticas encontró que personas que comieron grandes cantidades de alimentos ricos en vitamina C fueron tres veces menos probabilidades de desarrollar poliartritis inflamatoria que aquellos que consumían niveles bajos de alimentos ricos en vitamina C. Una taza de fresas tiene un 136% de un adulto recomendado cantidad diaria de vitamina C.

Salud del cerebro

Fresas pueden prevenir la declinación relacionada con la edad en la función cognitiva, según el USDA Human Nutrition Research Center on Aging.

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