Aplicaciones para el polvo de la haba de soja

by admin 11/18/2011

Aplicaciones para el polvo de la haba de soja

Polvo de la soja tiene una gran variedad de usos. El polvo se obtiene de la soja, que las culturas asiáticas han utilizado en la cocina durante siglos. Soja contiene aminoácidos y nutrientes, lo que un suplemento de proteína popular. Soja entera puede ser procesado en un número de formas de alimentación incluyendo nueces de soja, leche de soja, tofu, tempeh y soja en polvo.

Suplemento de proteína

Soy proporciona una proteína de alta calidad que es naturalmente baja en grasas saturadas porque la proteína es una proteína no animal, según WomenToWomen.com. Los vegetarianos han usado polvo de soja como suplemento de proteína, permitiendo que los carnívoros obtener suficiente proteína de fuente no animal como soja.

Proteína aislada de soja

Polvo de soja viene en forma de aislados de proteína de soja y es la proteína de soya muy refinado más. Según el centro de cáncer global Universidad de Michigan, polvo de soja contiene la mayor cantidad de proteína de la soya. El primer ingrediente en la etiqueta del polvo de soja debe incluir proteína aislada de soja.

Enriquecimiento de alimentos

Según el laboratorio de investigación nacional de soja, añadiendo polvo de proteína de soja a los alimentos tradicionales eficientemente puede incrementar su valor nutricional. Añadir el polvo de la soja a la caliente de cereales, leche, yogur, queso, batidos y cazuelas.

Batido de soja

Añadir el polvo de la soja a batidos de frutas para una comida deliciosa, llena de proteínas o un aperitivo. Para un batido de soya mango plátano, agregue 1 taza de leche de soja, jugo de naranja 1 taza, 1 taza rebanadas de mango, 1 plátano picado, 1/4 taza de cubitos de hielo y 2 cucharadas de polvo de la soja a una licuadora. Mezcla hasta liso y cremoso. Hacer un batido de fresa con 1/2 taza de helado de fresas, 2 cucharadas de polvo de soja, 2 cucharadas de agua y 1/2 taza machacado hielo. Añadir todos los ingredientes a una licuadora y licuar hasta que quede suave.

Usos salados

La página web Soybean.org recomienda agregar el polvo de la soja a sus recetas favoritas. Mezclar 1 cucharada de polvo de la soja en su favorito espagueti o salsa sabrosa para un tiro de proteína. Tratar de batir una porción de polvo de la soja en tu aderezo de preferencia, o vierte una taza de sopa en un bol y agregar el polvo de la soja. Mezclar bien y añadir el plato de sopa en la olla. Esto funciona especialmente bien con la sopa puré como calabaza o sopa de tomate.

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