Análisis nutricional de la carne de cangrejo

by admin 01/11/2012

Análisis nutricional de la carne de cangrejo

Aunque la numeración en todo el mundo más de 4.500 especies, cangrejos se encuentran principalmente en las aguas del océano alrededor de China, Estados Unidos y Japón. De sabor y nutrición, los tipos más comunes de cangrejo son populares dungeness, nieve, rey y azul.

Colesterol

Aunque muchas personas evitan mariscos bajo la creencia que es excesivamente alto en colesterol, la ingesta moderada de carne de cangrejo es realmente saludable.

Proteína

Bajo en calorías y grasa, carne de cangrejo es también una excelente fuente de proteína.

Beneficios

Que contiene varias vitaminas y minerales, cangrejo de carne puede prevenir el cáncer debido a la presencia de selenio. Cromo en carne de cangrejo ayuda a elevar el colesterol bueno.

Dieta equilibrada

Otros nutrientes saludables en carne de cangrejo son calcio, fósforo, hierro, zinc, potasio, magnesio y ácidos grasos esenciales. Cangrejo carne es idóneo para desempeñar un papel en una dieta equilibrada.

ADVERTENCIA

Debido a problemas de colesterol, consulte con su médico o dietista antes de consumir regularmente carne de cangrejo.

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