Alto contenido de fibra dieta de bajo colesterol

by admin 12/12/2011

Alto contenido de fibra dieta de bajo colesterol

¿Probablemente has escuchado mucho sobre la relación entre los niveles más bajos de colesterol y una dieta alta en fibra, pero es verdad? Según el National Heart, Lung and Blood Institute de los institutos nacionales de salud, reducción de grasa saturada y el aumento de fibra en la dieta, mantener un peso saludable y hacer actividad física regular pueden reducir riesgo de una persona para la enfermedad cardiovascular ayudando a disminuir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).

Comer mucha fibra

Objetivo de 25 gramos de fibra cada día para que las mujeres y 38 gramos de fibra cada día para los hombres en su dieta ayudar a reducir los niveles de colesterol. La fibra viene en dos formas: solubles e insolubles, y la Asociación Americana del corazón recomienda que comer mucho de ambos tipos. Algunas de las mejores fuentes de fibra soluble incluyen salvado de avena, frijoles, lentejas, patatas dulces, naranjas, brócoli, peras, manzanas, cebada y guisantes. Buenas fuentes de fibra insoluble son el salvado de trigo, legumbres, pieles de fruta y semillas y frutos secos como semillas de girasol, nueces de soja y almendras. Considere la posibilidad de dividir la ingesta diaria de fibra uniformemente en cinco mini-comidas, consumo de 5 a 8 gramos de fibra en cada una de sus tres pequeñas comidas y dos refrigerios. Esto puede ayudarle a alcanzar sus metas de fibra más fácilmente. Suplementos como psylliul mucilloid, que puedes encontrar en marcas como Konsyl y Metamucil, también pueden ayudarle a satisfacer sus totales diarios de fibra.

Evitar alimentos altos en colesterol

Elija carnes magras y aves sin piel y prepararlos sin agregado saturado y grasas trans. Reducir alimentos ricos en colesterol de la dieta tales como huevos enteros, mariscos, leche entera y las vísceras como el hígado. La Asociación Americana del corazón recomienda comer no más de 6 onzas de carne magra cocida, pollo pescado o mariscos al día. Claras de huevo no contienen colesterol y son fuentes de proteína buena, así que intente sustituir dos claras de huevo por cada yema en las recetas. Reducir el azúcar en bebidas y alimentos y limitar la ingesta de pasteles, galletas, galletas, pasteles, empanadas, magdalenas, donas, papas fritas y todos alimentos hechos con parcialmente hidrogenados o grasas saturadas. Elija y prepare alimentos con poca o ninguna sal. Cuando comer fuera de casa, busca frases como 'corazón saludable' en el menú, preguntar sobre los ingredientes y cómo se preparan los alimentos y comer porciones más pequeñas, tomando la mitad de su plato para las sobras.

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