Alimentos sugeridos a nivel de Control de azúcar en diabéticos

by admin 07/04/2012

Diabéticos la glicemia se puede moderar por decisiones de cuidado de alimentos. Si usted asegurarse de que sus comidas contengan hidratos de carbono complejos y proteínas, los niveles de azúcar en la sangre no aumentará tan rápidamente después de la comida. Alimentos con edulcorantes sin azúcar de endulzamiento también evitará que sus niveles de azúcar en la sangre clavar.

Hidratos de carbono complejos

Los carbohidratos son alimentos que son convertidos en glucosa por el cuerpo para proporcionar energía. Hidratos de carbono simples se cambian en glucosa rápidamente y fácilmente, dando por resultado un aumento rápido de azúcar en la sangre. Pan blanco y azúcar de mesa son ejemplos de hidratos de carbono simples, los diabéticos alimentos deben evitar. Hidratos de carbono complejos contienen fibra y toman más tiempo para que su cuerpo cambio en glucosa, que es buena para los diabéticos. Verduras como las espinacas y los cereales integrales como la avena son ejemplos de carbohidratos complejos.

Proteína

Los alimentos proteínicos como carne, huevos, frijoles, nueces y tofu lenta la absorción de cualquier carbohidratos consumidos con la comida. Proteínas incluso retardar la absorción de hidratos de carbono simples, así como proteína con cualquier carbohidrato comido le ayudará a mantener el azúcar en la sangre estable. Por ejemplo, una rebanada de manzana, que contiene hidratos de carbono simples, se puede comer con queso o mantequilla de maní para retardar el efecto sobre su azúcar en la sangre.

Edulcorantes sin azúcar

Edulcorantes artificiales y sustitutos de azúcar natural pueden endulzar sus alimentos y bebidas sin afectar su azúcar en la sangre tanto como le azúcar. Aspartame (NutraSweet) y sucralosa (Splenda), sacarina son los edulcorantes químicos, que pueden tener efectos secundarios. Un sustituto ideal de azúcar para los diabéticos es Stevia, un dulcificante natural hecho de las hojas en polvo de la planta de stevia. Puede utilizar Stevia para endulzar muchos tipos de alimentos, pero tienden a tener un regusto amargo, a diferencia de néctar de agave. El néctar de la planta de agave es un jarabe dulce que es alto en fructosa, pero tiene un muy bajo índice glucémico, que significa que no elevará su azúcar en la sangre mucho.

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