Alimentos saludables sustitutos de azúcar

by admin 07/25/2013

Alimentos saludables sustitutos de azúcar

La abundancia de azúcar en la dieta diaria de un estadounidense promedio puede conducir a dolencias de salud tales como diabetes, accidente cerebrovascular y la obesidad. Sustitutos de azúcar natural en lugar de azúcar ofrecen alternativas saludables. Productos naturales sin procesar como néctar de Agave, Stevia, miel cruda y azúcar del coco contienen vitaminas y minerales y son más bajos en calorías que el azúcar refinado.

Néctar de agave

Néctar de agave se extrae del jugo de Agave Tequilana. Este endulzante tiene un bajo índice glucémico y gustos similar a la miel. Agave puede pasado unos 18 meses sin refrigeración. Este néctar puede usarse para endulzar té, café y limonada. Néctar de agave puede utilizarse como un sustituto del azúcar para todas las necesidades de cocción. Porque necesita poco procesar las vitaminas, minerales y enzimas permanecen en el producto.

Stevia

Stevia es un edulcorante que se extrae de una planta nativa de América del sur. Utilizado por más de 1500 años por los indios guaraníes en Paraguay, la sustancia es cuota de calorías y mucho más dulce que el azúcar. Stevia no contiene carbohidratos, no produce caries y es seguro para los diabéticos.

Miel cruda

Uso de miel cruda en lugar de azúcar es una alternativa saludable. Miel cruda contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y enzimas que son destruidas cuando la miel es cocinada o pasteurizada. Miel cruda está disponible en tiendas naturistas. Al elegir hacer de miel que tiene un aspecto nublado. Esto asegura que el producto es crudo y todavía contiene todos los beneficios saludables.

Azúcar de coco

Azúcar de coco proviene de la savia de las flores del árbol. La savia se hierve y se transforma en azúcar. El sabor del azúcar del coco es similar al caramelo. El azúcar está lleno de minerales y vitaminas B y C. También es baja en el índice glicémico.

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