Alimentos ricos en vitamina B6

by admin 02/04/2014

Cuerpo necesita vitamina B6 para producir hemoglobina, que transporta el oxígeno a los tejidos a través de células de sangre rojas. Esta vitamina también es importante para el metabolismo de proteínas, crecimiento celular y para reforzar el sistema inmunológico. Ayuda a mantener la salud de los órganos que producen glóbulos blancos, incluyendo los ganglios linfáticos y bazo. Además, la vitamina B6 ayuda a mantener la sangre glucosa en niveles normales. La vitamina se encuentra en una amplia variedad de alimentos.

Verduras

Vitamina B6 está disponible a través de muchas verduras. Excelentes fuentes incluyen patatas al horno, incluyendo pieles, espinacas, grelos, brócoli, pimientos, espárragos y coliflor. Garbanzos y habas también son buenos proveedores de B6.

Fruta

Plátanos, aguacates y sandía son algunos de los mejores frutos a comer para la vitamina B6.

Nueces y semillas

Semillas de girasol, nueces, maní y mantequilla de maní también contienen vitamina B6.

Carne y pescado

Vitamina B6 se puede encontrar en la carne, incluyendo pollo, cerdo y res. También puede obtenerse por comer muchos tipos de pescados, como trucha, bacalao, pargo, mero, salmón y atún.

Salvado de trigo

Salvado de trigo es una buena fuente de vitamina B6, por lo que se recomiendan los cereales y panes integrales. Además, muchos cereales están 25 por ciento o 100 por ciento vitamina B6 fortificada.

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