Alimentos que reducen el nivel de azúcar en la sangre

by admin 05/18/2011

Azúcar en la sangre, también conocida como glucosa en la sangre, es producida por el cuerpo de los alimentos que consumimos. Alimentos se descompone en el intestino y convertidos en azúcar en la sangre, que es el combustible de la energía para el cuerpo. Azúcar en la sangre es absorbida en el torrente sanguíneo y envían a lo largo de todo el cuerpo. Las células individuales utilizan esta energía para mantener el cuerpo funcionando correctamente. Si los niveles de azúcar en la sangre son demasiado altos, pueden ocurrir varios problemas de salud como la hiperglucemia y la diabetes. Alimentos que un azúcar de sangre puede ayudar a manejar estas condiciones y mantienen los niveles de azúcar en la sangre en un rango normal.

Fibra

Las dietas que incluyen 50g o más de fibra al día pueden ayudar a disminuir el azúcar en sangre. La razón radica en el comportamiento de la fibra en el tracto digestivo. La fibra reduce la tasa de digestión, y alimentos ricos en fibra tardan más en romper. Esto significa que los azúcares resultantes son absorbidos lentamente, que mantiene el azúcar en la sangre total inferior. Algunos alimentos que son altos en fibra son frijoles y patatas dulces. Panes integrales y cereales con salvado también son fuentes de fibra buena.

Tuercas

Las tuercas tienen un efecto positivo sobre los niveles de azúcar en la sangre disminuyendo la resistencia a la insulina. La insulina es la hormona que afecta directamente la capacidad de las células para absorber el azúcar. Las nueces proporcionan combustible y contienen propiedades que ayudan al cuerpo use la insulina. Las nueces son ricas en grasas insaturadas, que se consideran "grasas buenas". Digieren lentamente, ayudando con la absorción de azúcar en la sangre. Frutos secos recomendados incluyen almendras, cacahuetes, nueces, anacardos y nueces de macadamia.

Frutas

Muchas frutas son conocidos para ayudar a niveles más bajos de azúcar en la sangre. Limones en la lista y son altos en vitamina C, limoneno y rutina, que ayudan a mantener bajos niveles de azúcar en la sangre total. Cerezas, que contienen altos niveles de fibra soluble y antioxidantes, son conocidas para ayudar a aumentar la cantidad de insulina creada por el cuerpo. Aguacates en realidad se consideran una fruta y son conocidos para aumentar la sensibilidad a la insulina, ayudando a las células proceso azúcar en la sangre.

Especias

Algunas especias se incluyen en la lista de alimentos de baja azúcar en la sangre. Canela se puede añadir a otros alimentos de sabor, y tiene el beneficio añadido de mantener baja la azúcar en la sangre. Contiene compuestos naturales que actúan como la insulina y ayudar con el procesamiento de azúcar en la sangre. Canela tiene altos niveles de fibra y contiene magnesio, un mineral que también se conoce para el control de azúcar en la sangre. Ajo crudo es otra especia útil. Aumenta la producción de insulina aumentando la sensibilidad a la insulina.

Otros alimentos

Otras fuentes de alimentos que bajan los niveles de azúcar son la cebolla, linaza, vinagre y té negro. Las cebollas contienen altos niveles de azufre y flavonoides, que son antioxidantes que actúan para reducir el azúcar en la sangre. La linaza tiene alto contenido de fibra y grasa saludable, que se sabe para reducir los niveles de azúcar en la sangre. También contiene varios otros minerales útiles tales como la tiamina, magnesio, cobre y fósforo. Vinagre, cuando se añade a las comidas muy ricos en almidón, reduce el azúcar en la sangre y disminuye el pico de insulina que ocurre después de dicha comida. Estudios de College de rey, Londres, en 2007 encontraron que el té negro reduce el azúcar en la sangre y también ayuda a aumenta los niveles de insulina.

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