Alimentos que contienen bacterias amistosas

by admin 05/17/2012

Alimentos que contienen bacterias amistosas

Su cuerpo necesita bacterias amistosas (o probióticos) para apoyar el sistema inmunológico, para proteger contra patógenos organismos y para digerir y absorber alimentos y nutrientes. Aunque hay muchas bacterias amistosas, los probióticos más comunes son lactobacillus y bifidobacterium.

Diario de fermentado

Productos lácteos fermentados como yogur, suero de leche cultivada, leche cultivada, leche acidophilus, quesos fermentados y kefir (una bebida de leche fermentada con Kéfir) contienen probióticos.

Alimentos fermentados asiáticos

Miso, tempeh y kimchi contienen bacterias amistosas.

Otros alimentos

Otros alimentos que contienen bacterias amistosas incluyen col, pan de masa fermentada, fermentados aceitunas y encurtidos fermentados. Cualquier alimento que ha sido a través de un proceso de fermentación probablemente contiene probióticos.

Consideraciones

Suplementos y alimentos probióticos son sensibles al calor, humedad, condiciones de acidez y exposición al aire, por lo que requiere refrigeración para prolongar la vida útil.

Hecho de diversión

Según la extensión de la Universidad de Nebraska-Lincoln, bacterias amistosas son dos a tres libras de peso del cuerpo humano.

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