Alimentos que contienen azufre

by admin 07/28/2010

Azufre tiene muchas funciones en el cuerpo humano. La mayoría del sulfuro consumes viene en forma de proteínas. Los aminoácidos están hechos de sustancias de azufre. Estos aminoácidos basados en el azufre se reciclan para hacer las proteínas necesarias para el crecimiento, mantener el tejido y la formación de enzimas.

Función

Azufre se encuentra en chondrotin, que se encuentra en el cartílago y desempeña un papel en la mineralización ósea. También, los compuestos de azufre son vitales para la creación de la hormona insulina. Azufre puede encontrarse también en beta queratina, una proteína esencial encontrada en uñas, piel y cabello.

Tipos

Azufre puede encontrarse en una variedad de alimentos, incluyendo granos, leche y productos lácteos, carnes, aves y pescado y nueces y semillas. Los huevos son altos en azufre, así como condimentos como mostaza en polvo y cubos de Oxo, según Healthyeatingclub.com.

Mejores fuentes de

Pescados y mariscos son una de las mejores fuentes de azufre, según healthyeatingclub.com. Vieiras al vapor a 10 contienen 570 mg de azufre, una langosta hervida tiene 510 mg de suflur y un cangrejo cocido ofrece 470 mg de azufre. Otros alimentos que contienen 250 g o más de azufre incluyen asado de filete (330 mg), hervida chcken (300 mg), chuleta de ternera frita (330 mg), corazón de cordero (300 mg) y 10 g de queso parmesano (250 mg).

Beneficios

Comer alimentos ricos en azufre, tiene muchos beneficios para la salud. Azufre promueve la creación del líquido de la bilis, que es necesario para la digestión, según Foodscout.org. Azufre provoca el flujo de sangre y proporciona brillo al cabello, uñas y piel.

ADVERTENCIA

La falta de azufre en la dieta tiene resultados similares a tener un déficit de proteína, según Foodscout.org. La escasez de azufre en la dieta puede resultar en asma, artritis, trastornos nerviosos y trastornos del hueso. Por otro lado, digerir demasiado sulfuro que contienen alimentos, produce gas.

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