Alimentos que ayudan a la artritis

by admin 05/22/2012

Alimentos que ayudan a la artritis

La artritis es una dolencia que ha plagado de hombre desde el principio del tiempo. Ocurre cuando la inflamación ataca una o más articulaciones en el cuerpo, causando inflamación, dolor, rigidez y a veces un menor rango de movimiento. La ciencia médica trata artritis con antiinflamatorios y analgésicos; sin embargo, muchas personas encuentran que ciertos alimentos y suplementos están jugando un papel importante en el alivio de los síntomas de la artritis.

Buenos alimentos para incluir en la dieta

Azufre es necesario para el cuerpo para la reparación y reconstrucción de hueso, cartílago y tejido conectivo. Asegúrese de añadir espárragos, huevos, ajo y cebolla a su dieta. Hay otros alimentos beneficiosos al consumir diariamente como verduras frescas (especialmente verduras), frutas frescas, granos enteros, avena, arroz integral, pescado, productos de soja y aguacate. Cerezas rojas han sido saber para aliviar el dolor y la inflamación, así como en la dieta, ya sea fresca o congelada, es un plus.

Vitamina C, un antioxidante

Antioxidantes protegen el cuerpo de los radicales libres, que causan daño celular. En la artritis, antioxidantes pueden ralentizar la progresión de la degeneración y, a su vez, ayudar a aliviar algo del dolor. Llenar de alimentos con vitamina C ya que fomenta el colágeno sano, una parte importante del cartílago. Vitamina C alimentos incluyen fresas, papayas, frutas cítricas, brócoli, col rizada, coles de Bruselas, habas de riñón, kiwi, melón, coliflor, mangos y hojas de mostaza. Comer piña fresca tanto como sea posible, como la enzima bromelina reduce la inflamación. El único retén es que debe ser fresca porque congelación y enlatado destruye las enzimas.

Grasas buenas

En la lucha contra los síntomas de la artritis, tener en cuenta los ácidos grasos omega-3. Este rico nutriente se encuentra en el salmón, arenque, caballa, sardinas, trucha, linaza y las nueces. Si el pescado no es su comida favorita, trate de suplementos de aceite de pescado. A continuación en la línea de grasas buenas es aceite de oliva, una grasa monoinsaturada buena que protege el cuerpo de la inflamación debido a los polifenoles que contiene. Utilice aceite de oliva virgen extra para cocinar, en ensaladas y como salsa para pan fresco.

Especias son útiles

La gente no puede pensar en especias como alimento, pero que son de origen vegetal y tienen poderosos efectos curativos. Para la artritis, la cúrcuma especias y jengibre ayudan a reducir la inflamación. Cúrcuma, también llamada curcumina, se utiliza para hacer platos de curry y tiene propiedades antiinflamatorias. El sabor del jengibre es muy atractivo para muchas personas y se utiliza como un té, cocido en los alimentos y rallado en platos salteados. Los productos químicos en la planta de jengibre funcionan similar a los medicamentos antiinflamatorios, por lo que es un buen candidato para el alivio de la artritis. La única contraindicación para el jengibre es que diluye la sangre, así que si usted está tomando medicamentos anticoagulantes, consulte a su médico antes de agregar el jengibre a su dieta.

Alimentos a evitar

Hortalizas solanáceas contienen una sustancia llamada solanina, que puede causar dolor y malestar en los músculos de las personas que son sensibles a él. Alimentos a evitar son pimientos, berenjenas, tomates y papas blancas. La única manera de confirmar la sensibilidad es por la experimentación y llevar un diario de alimentos.

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