Alimentos para comer después de la extirpación de vesícula biliar

by admin 12/30/2012

Mientras que la vesícula biliar no es vital para nuestra supervivencia, sirve un propósito importante. Ayuda el cuerpo en digerir la grasa de almacenamiento y liberación de bilis en el hígado. Sin la vesícula biliar, la bilis se libera directamente en el hígado a los intestinos. Si usted ha tenido recientemente su vesícula biliar retirado, alterar sus hábitos alimenticios y eliminar cualquier grasas malas que pueden crear problemas abdominales e intestinales.

Baja grasa, alta fibra

Típicamente, los médicos recomiendan una dieta baja en grasas, alta en fibra a los pacientes que han tenido recientemente sus vesículas biliares quitados. Esa dieta consiste en comer frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa. Un ejemplo de un menú diario incluye:

Desayuno: 1 1/2 tazas de harina de avena con 1/2 taza de fresas

Merienda: una manzana

Almuerzo: Dos rodajas de pan integral con pavo y mayonesa reducida en grasa y un plátano

Merienda: 1/2 taza de zanahorias baby

Cena: 4 oz al horno pechuga de pollo, 1 1/2 tazas de arroz, 1/2 taza de judías verdes

Merienda: Una taza de yogur bajo en grasa

Comidas más pequeñas

Comer comidas más pequeñas también puede ayudar a aliviar algunos de los problemas asociados con la extirpación de vesícula biliar. Cinco o seis comidas pequeñas al día le ayudará a previenen problemas gastrointestinales o hinchazón que podrían ocurrir con la ingestión de dos o tres comidas.

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