Alimentos comunes de cerebro

by admin 12/05/2011

Alimentos comunes de cerebro

Para muchos, el término "comida del cerebro" conjura imágenes de espinacas y el hígado. Esto es cierto en parte pero no totalmente. En el centro de investigación nutricional del Departamento de agricultura de Estados Unidos en la Universidad Tufts, científico Katherine Tucker encontró que las deficiencias vitamínicas específicas en ratones causaron cambios visibles en la lectura de imágenes por resonancia magnética del cerebro deficiente de vitamina. En otras palabras, no comer los alimentos adecuados reduce su funcionamiento cognitivo. Afortunadamente hay docenas de deliciosas comidas que ofrecen nutrientes vitales claves en el cerebro.

Verduras de hoja verde oscuro

Verduras verdes oscuro son ricos en ácido fólico, que trabaja en conjunto con EXFOLEADORES de B-12 para ayudar a optimizar el razonamiento espacial y el pensamiento crítico. Algunos de los alimentos más comunes con folato incluyen jugo de naranja, maní, arvejas, frijoles y espinacas cocidos.

Hígado y habas

Aunque esto puede ser la peor pesadilla de todo niño, hay una verdad detrás de la energía del hígado. Vísceras como el hígado y la molleja son altas en hierro, que permite el cerebro para enfocarse y concentrarse. ¿No un amante de la molleja? Asimismo puede tratar de frijoles y legumbres.

Carne de res, cerdo y pavo

No tienes que comer un chuletón cada noche, pero unos pocos días a la semana de la alta calidad, lean corta carne o Turquía ofrece fuertes dosis de zinc. Los beneficios del zinc son similares a los de hierro; el zinc es especialmente útil para los niños cuando viene a la memoria verbal y retención.

Pescado y productos lácteos

Productos lácteos y aves de corral han sido conocido como la "comida del cerebro" de la dieta occidental debido a su alto contenido de vitamina B-12. Vitaminas B-12 son imprescindibles porque promueven la claridad de pensamiento y solución de problemas. Salmón, trucha y carne de res es las fuentes más densamente de B-12, pero si no tienes ganas de comenzar tu día con un lado de salmón, probar el queso cottage y huevos en su lugar.

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