Alimentación sana para las personas con MS

by admin 01/27/2013

Una dieta baja en grasas es muy útil para las personas con esclerosis múltiple. Siguiendo una dieta bien balanceada es un área donde puede estar una persona afectada por MS en control con respecto a la enfermedad crónica impredecible. Hay al menos dos dietas específicas para personas con esclerosis múltiple.

La mejor dieta de apuesta

Las mejores apuesta reglas de dieta para el control de MS son evitar lácteos, gluten, legumbres y azúcar refinada como se describe en el siguiente:

Productos lácteos

No todas las leches animales, mantequillas, quesos y yogures. Sustituir con leche de arroz o leche de coco baja en grasa.

Gluten de

Evite el trigo, centeno, avena y cebada. Estos granos se pueden reemplazar en la dieta de arroz, maíz, quinua y otros granos y harinas libres de gluten.

LegumbresEvite los frijoles, guisantes y lentejas, especialmente soja. Están permitidas todas las otras verduras.

Azúcar refinadaAzúcar debe ser evitado. Edulcorantes alternativos, miel, jarabe de arce, fructosa y stevia son aceptables.

La dieta de MS Swank

El Dr. Roy Swank descubrió que una dieta baja en grasa, muy baja en grasas saturadas y aceites poliinsaturados, ayuda a MS pacientes vivimos vidas saludables y productivas cuando se adhieran a las siguientes reglas de dieta:

Productos lácteos, huevos y cerealesTodos los productos lácteos deben ser sin grasa o contener no más de 1 gramo de grasa saturada por porción. El blanco del huevo no contiene grasa; por lo tanto tres huevos por semana son aceptables, pero no más de una por porción. Granos enteros, panes y cereales con la menor cantidad de grasa saturada como Cheerios, trigo triturado, Wheaties, arroz inflado y frutos secos de uva también se permiten.

Pasta y arrozPastas y arroz están permitidos, pero se prefieren las pastas de grano entero.

Bebidas

La cafeína aumenta el nerviosismo, insomnio y frecuentes ganas de orinar. Bebidas con cafeína deben limitarse a un máximo de 3 tazas diarias. Si se produce un aumento en los síntomas, no consumir cafeína. Se permite un vaso de vino o un cóctel con la cena.

Condimentos

Mostaza, salsa de tomate, condimento, salsas de barbacoa, salsas tacos, salsas agridulces, hierbas y especias son permitidos. Mayonesa contiene ácidos grasos insaturados.

Frutas y verduras

Se anima a una gran variedad de frutas y verduras frescas.

Carnes y pescados

Se permiten todos los pescados blancos y mariscos. Sin piel, cortada blanco carne pollo o pavo son también aceptables.

Frutos secos y semillas

Nueces y semillas son buenas fuentes de aceites naturales y ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener un buen nivel de energía.

Aperitivos

Galletas de aperitivo que contiene no hay acortamiento, mantequilla, margarina o aceites procesados se permiten. Pastel de ángel no contiene yemas de huevo o manteca y puede ser utilizado como un postre agradable.

Alimentos para evitarCualquier alimentos enlatados o en caja que contiene procesa aceite, manteca o mantequilla y superior a 1 gramo de grasa saturada por porción deben evitarse. También se debe evitar la carne procesada como pavo molido, pollo, fiambres. Durante el primer año en la dieta, la carne roja no está permitida, incluyendo carne de cerdo.

Suplementos

Suplementos vitamínicos recomiendan son 1 cucharadita de aceite de hígado de bacalao, 1 múltiples vitaminas con minerales, 1.000 miligramos de vitamina C y 400 IU de vitamina E.

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